保险公司赔付完火灾事故损失后，仍然可以追责。以下是对此问题的详细分析：
一. 保险公司赔付与追责的权利
保险赔付的义务：火灾事故发生后，如果受损方投保了相关的财产保险，保险公司有义务在保险责任范围内进行赔付。这主要是基于保险合同的约定，以及《中华人民共和国保险法》的相关规定。
追责的权利：保险公司在赔付完损失后，并不意味着放弃了追责的权利。根据《中华人民共和国保险法》第六十条的规定，因第三者对保险标的的损害而造成保险事故的，保险人自向被保险人赔偿保险金之日起，在赔偿金额范围内代位行使被保险人对第三者请求赔偿的权利。这被称为保险人的代位求偿权。
二. 保险公司追责的条件
需因第三人对保险标的的损害：这是保险人行使代位求偿权的前提条件。在火灾事故中，必须明确火灾是由第三人的过错或故意行为引起的。
需被保险人拥有对第三人的损害赔偿请求权：被保险人因第三人的过错行为遭受损失，有权向第三人请求赔偿。这是保险人代位求偿的基础。
需保险人已向被保险人支付保险赔偿金：只有在保险人实际支付了保险赔偿金后，才取得代位求偿权。
三. 保险公司追责的方式
通过法律途径：保险公司可以选择向法院提起诉讼，要求责任方赔偿其已支付的保险金。在诉讼过程中，保险公司需要提供充分的证据证明火灾是由责任方的过错行为引起的，并且其已按照保险合同的约定向被保险人支付了保险赔偿金。
与责任方协商：在某些情况下，保险公司也可能选择与责任方进行协商，达成赔偿协议。这种方式通常更加高效、便捷，但前提是责任方愿意承担赔偿责任。
四. 实际案例参考
我的观点：保险公司在赔付完火灾事故损失后，仍然享有追责的权利。这既是对保险合同约定的履行，也是对法律规定的遵循。保险公司可以根据具体情况选择适当的追责方式，以维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。