针对您提出的“私人借2万一个月利息3000是否违法以及如何处理”的问题，我将从法律角度为您详细解答。
首先，关于利息是否违法的问题，我们需要明确法律对于民间借贷利息的保护范围。根据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。这里的“一年期贷款市场报价利率”是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月发布的数据。
现在，我们来具体计算一下。假设当前的一年期贷款市场报价利率为X%（这个数值会随时间变化，您需要查询最新的数据），那么法律保护的最高月利率就是X%/12*4。以常见的LPR数值为例（假设为3.85%，实际需查询最新数据），法律保护的最高月利率大约为1.28%（3.85%/12*4，结果四舍五入）。那么，对于2万元的借款，一个月内法律保护的最高利息就是20000*1.28%=256元。
显然，您提到的一个月利息3000元远远超过了法律保护的最高限额，因此这部分超出利息是不受法律保护的。
接下来，关于如何处理的问题，我建议您采取以下步骤：
与出借人协商：首先，您可以尝试与出借人进行友好协商，说明法律对于民间借贷利息的规定，并请求降低利息至合法范围。
拒绝支付超出部分：如果协商无果，您有权拒绝支付超出法律保护范围的利息部分。但请注意，合理的本金及合法范围内的利息仍需按时偿还。
寻求法律帮助：如果出借人坚持要求您支付超出部分的利息，甚至采取威胁、骚扰等不当手段，您可以考虑寻求法律帮助，如咨询律师或向当地公安机关报案。
保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
总之，私人借款中约定的利息必须遵守法律规定，超出部分不受法律保护。在处理此类问题时，请保持冷静、理性，并依法维护自己的合法权益。