票据背书人把定金退掉后，是否还需要承担责任，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、票据背书与定金退还的法律关系
票据背书是票据流转的一种方式，它涉及票据权利的转移。而定金退还则通常与合同履行、违约责任等相关。在货物买卖合同纠纷中，票据背书人退还定金，并不直接等同于免除了其在票据或合同中的所有责任。
二、可能承担的责任类型及情况
票据责任：
- 如果背书人在票据上进行了背书，并承诺承担票据责任，那么即使退还了定金，背书人仍可能需对票据的合法性、真实性及后续流转中的问题承担责任。
- 例如，若票据存在伪造、变造等情形，背书人可能因未尽到审查义务而承担责任。
合同责任：
- 定金退还可能涉及合同违约或解除的问题。如果背书人（同时也是合同一方）因违约而退还定金，那么其仍可能需根据合同约定或法律规定承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
- 如果合同中有特别约定，如“定金退还后，背书人仍需承担其他责任”，则背书人需按约定履行。
连带责任：
- 在某些情况下，背书人可能与其他主体（如出票人、承兑人等）承担连带责任。即使背书人退还了定金，如果其他主体无法履行义务，背书人仍可能需承担连带责任。
三、具体情境下的责任判断
- 如果背书人仅作为票据流转的中间环节，且已正确履行背书义务：退还定金可能仅涉及与定金支付方之间的合同关系，而不直接影响其在票据上的责任。但需注意，如果退还定金的行为被视为对合同或票据的某种确认或放弃权利，则可能产生其他法律后果。
- 如果背书人存在过错或违约行为：如未按时交付货物、货物质量不符合约定等，导致定金被退还，那么背书人除需退还定金外，还可能需承担违约责任或赔偿责任。
四、建议与措施
- 审查合同与票据条款：明确背书人在合同和票据中的权利义务，以及定金退还的条件和后果。
- 保留相关证据：如退还定金的凭证、合同文本、票据复印件等，以备不时之需。
- 咨询专业律师：在涉及复杂法律关系或争议时，及时咨询专业律师以获取准确法律意见。
总结来说，票据背书人把定金退掉后，是否还需要承担责任，取决于其在票据和合同中的具体地位、义务以及退还定金的原因和条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。