针对您提出的“小车撞到电瓶车，人受伤了，护理费和餐费怎么算”的问题，以下是我的详细解答：

一、护理费计算

护理费是根据受害人的护理需求，按照实际发生的护理费用或护理人员的收入来计算的。具体来说：

1. 护理人员有收入：

   • 如果护理人员有固定收入，那么护理费就按照实际减少的收入来计算。例如，如果护理人员因照顾伤者而请假，导致工资减少，那么减少的工资部分就是应赔偿的护理费。

2. 护理人员无收入或雇佣护工：

   • 如果护理人员没有固定收入，或者伤者选择雇佣护工进行护理，那么护理费可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。这个标准通常由当地卫生部门或相关机构发布，可以作为参考。

3. 护理期限：

   • 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人因伤残持续不能恢复生活自理能力，护理期限最长不超过二十年。

二、餐费（住院伙食补助费）计算

住院伙食补助费是参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定的。这个标准通常由当地财政部门或相关机构发布，具体数额可能因地区而异。

• 计算方式：住院伙食补助费 = 当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准 × 住院天数。
• 举例：假设当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准为每天100元，伤者住院了10天，那么住院伙食补助费就是100元/天 × 10天 = 1000元。

三、其他相关赔偿项目

除了护理费和住院伙食补助费外，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人还可以要求赔偿医疗费、交通费、营养费、误工费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果事故导致受害人残疾，还应赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费以及被扶养人生活费等。

四、赔偿责任划分

在交通事故中，赔偿责任的划分通常由交警部门根据事故现场情况、双方行为对事故发生的作用以及过错程度等因素来认定。一般来说：

1. 小车负全部责任：如果小车驾驶员在事故中负全部责任，那么小车驾驶员或其保险公司需要承担伤者的全部赔偿费用，包括护理费、住院伙食补助费等。

2. 双方有责任：如果双方在事故中都有责任，那么赔偿费用将按照各自的责任比例来分担。例如，如果小车负主要责任，电瓶车负次要责任，那么小车驾驶员或其保险公司可能需要承担70%-90%的赔偿责任，电瓶车驾驶员或其保险公司承担剩余部分。

五、建议与提醒

1. 及时报警并保留证据：发生交通事故后，应及时报警并保留好相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用单据等。这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。

2. 协商与诉讼：在责任认定后，双方可以就赔偿金额和方式进行协商。如果协商不成，伤者或其代表可以选择向法院提起诉讼，由法院根据事故具体情况、双方责任及法律法规作出判决。

3. 咨询专业律师：在处理交通事故赔偿问题时，如果遇到复杂情况或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。当然，如果您有相关法律问题，也可以直接向我咨询。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。