结论：赔偿金额的确定需综合考虑多方面因素，无法直接给出一个固定的赔偿数额，但可以从法律规定的赔偿范围、实际损失、侵权情节严重程度等角度进行分析，以帮助您合理主张赔偿。

一、法律规定的赔偿范围

在人格权侵权纠纷中，赔偿范围通常包括因侵权行为所造成的实际损失，以及侵权人因侵权行为所获得的利益。具体到您的案例，即别人未经您同意将您的照片发到抖音并配上文案，这可能侵犯了您的肖像权、名誉权等人格权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您有权要求侵权人承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。

二、实际损失的考量

1. 精神损害赔偿：

   • 若该行为给您造成了严重的精神损害，如导致您社会评价降低、精神痛苦等，您可以主张精神损害赔偿。
   • 精神损害赔偿的数额通常根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、造成的后果以及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。

2. 经济损失赔偿：

   • 若您因该侵权行为遭受了直接的经济损失，如因名誉受损导致的业务损失、因肖像被滥用导致的商业机会丧失等，您可以主张相应的经济损失赔偿。
   • 经济损失赔偿的数额通常根据您实际遭受的损失以及侵权人因此获得的利益进行计算。

三、侵权情节严重程度的考量

1. 侵权行为的传播范围：

   • 若该侵权行为在抖音等社交媒体上广泛传播，造成了较大的社会影响，那么赔偿金额可能会相应增加。

2. 侵权人的主观恶意：

   • 若侵权人存在故意或重大过失，如明知未经您同意而擅自使用您的照片并配上不当文案，那么赔偿金额也可能会相应增加。

3. 侵权行为的持续时间：

   • 若该侵权行为持续存在，未得到及时制止，那么赔偿金额也可能会因侵权行为的持续性而增加。

四、赔偿金额的确定方式

由于赔偿金额的确定涉及多方面因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出一个固定的赔偿数额。在实际操作中，您可以通过以下方式来确定赔偿金额：

1. 协商：

   • 您可以与侵权人进行协商，就赔偿金额达成一致意见。这种方式通常较为快捷、高效，但需要双方都有诚意进行协商。

2. 调解：

   • 若协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构会根据双方提供的证据和情况，提出一个合理的赔偿方案。

3. 诉讼：

   • 若调解无果或您不愿意通过调解方式解决纠纷，您可以向法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和情况，依法判决侵权人承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，法院会综合考虑上述各方面因素来确定赔偿金额。

建议：在处理此类纠纷时，建议您先收集相关证据，如侵权行为的截图、传播范围证明、您因此遭受的损失证明等。然后，您可以尝试与侵权人进行协商或寻求调解机构的帮助。若协商或调解无果，您可以向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。