生产不符合安全标准的食品罪的量刑依据，主要根据犯罪行为的严重程度和后果来确定，具体量刑幅度从三年以下有期徒刑或拘役并处罚金，到无期徒刑并罚金或没收财产不等。以下是对该罪行量刑依据的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的明确规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，若足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；若后果特别严重，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、量刑幅度详解

1. 第一档量刑幅度：

   • 适用情形：生产的食品含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质，或者属于病死、死因不明及检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品，或是国家明令禁止生产销售的特殊食品，以及婴幼儿主辅食品营养成分严重不符等情形。这些情形都足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病。
   • 刑罚：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 第二档量刑幅度：

   • 适用情形：
     • 造成轻伤以上伤害、轻度或中度残疾、器官组织损伤导致功能障碍等；
     • 造成十人以上严重食物中毒或其他严重食源性疾病；
     • 生产、销售金额二十万元以上，或十万元以上但数量大、持续时间长、涉及特殊食品、面向未成年人或老年人销售，以及有前科或行政处罚记录等情形。这些情形都表明对人体健康造成了严重危害或有其他严重情节。
   • 刑罚：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 第三档量刑幅度：

   • 适用情形：致人死亡、重度残疾，或造成多人重伤、残疾、器官功能严重障碍，或导致大量人群食物中毒等特别严重后果。
   • 刑罚：处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、量刑时的考量因素

在量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于犯罪行为的性质、情节、对社会的危害程度，以及犯罪者的悔罪表现等。例如，如果犯罪者能够积极赔偿受害者的损失，表现出真诚的悔罪态度，法院可能会在量刑时予以从轻考虑。

四、法律建议

对于食品生产和经营者而言，必须严格遵守食品安全标准，确保食品质量与安全。一旦触犯法律，将面临严厉的法律制裁。因此，建议食品生产和经营者加强食品安全管理，定期进行食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患。

总结：生产不符合安全标准的食品罪的量刑是一个严谨且多层次的过程，它充分考虑了犯罪行为的性质、情节以及对社会的危害程度。作为食品生产和经营者，必须时刻牢记食品安全的重要性，严格遵守相关法律法规，确保食品质量与安全。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。