建设工程本身并不直接适用《中华人民共和国产品质量法》（以下简称《产品质量法》）的全部规定，但建设工程中使用的建筑材料、构配件和设备等单独产品则受其约束。以下是对这一问题的详细分析：
一、建设工程与《产品质量法》的适用范围
《产品质量法》的适用对象：
- 《产品质量法》主要调整的是经过加工、制作，用于销售的产品。它规定了产品质量的监督、生产者与销售者的产品质量责任和义务，以及违反产品质量法应承担的法律责任。
建设工程的特殊性：
- 建设工程，如房屋、桥梁、道路等，通常被视为不动产，其质量监管主要依据《中华人民共和国建筑法》（以下简称《建筑法》）及相关行政法规，如《建设工程质量管理条例》。这些法律法规专门针对建设工程的质量、安全、验收等方面进行了详细规定。
二、建设工程中产品质量的法律适用
建筑材料、构配件和设备的适用：
- 虽然建设工程本身不直接适用《产品质量法》，但建设工程中使用的建筑材料、构配件和设备等单独产品，则属于《产品质量法》的调整范围。这些产品必须符合国家规定的质量标准，否则将承担相应的法律责任。
法律责任的区分：
- 如果建设工程中的质量问题是由于使用了不合格的建筑材料、构配件或设备导致的，那么生产者或销售者将依据《产品质量法》承担责任。
- 如果质量问题是由于施工过程中的操作不当、设计缺陷等原因造成的，那么将依据《建筑法》及相关行政法规追究施工、设计等单位的责任。
三、相关法律法规的协同作用
《建筑法》与《产品质量法》的衔接：
- 在建设工程领域，《建筑法》与《产品质量法》相互补充，共同构成了对工程质量的全方面监管体系。《建筑法》侧重于对建设工程整体质量的监管，而《产品质量法》则侧重于对建设工程中使用的单独产品质量的监管。
行政法规与部门规章的细化：
- 除了《建筑法》和《产品质量法》外，还有一系列行政法规和部门规章对建设工程的质量进行了详细规定。例如，《建设工程质量管理条例》明确了建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、工程监理单位等各方主体的质量责任和义务。
四、实际案例中的法律适用
- 在实际案例中，如果建设工程出现质量问题，法院将根据具体案情，结合《建筑法》、《产品质量法》及相关行政法规、部门规章的规定，综合判断各方主体的责任。例如，如果质量问题是由于使用了不合格的建筑材料导致的，那么法院将依据《产品质量法》追究生产者或销售者的责任；如果质量问题是由于施工过程中的操作不当导致的，那么法院将依据《建筑法》及相关行政法规追究施工单位的责任。
建议：在处理建设工程质量问题时，应首先明确质量问题的性质和原因，然后依据相关法律法规的规定，准确判断各方主体的责任。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。