针对您提出的“赔偿的价外费用合同开票怎么描述”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当涉及到因经营行为而产生的赔偿金时，这部分赔偿金通常被视为价外费用。根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》的相关规定，价外费用包括但不限于赔偿金，且这些费用在发生时，如果与销售货物或提供应税劳务相关，应当开具发票。
对于赔偿的价外费用合同开票的描述，您可以按照以下方式进行：
发票抬头与纳税人信息：
- 确保发票上的抬头与合同中的购买方（即接收赔偿的一方）名称一致。
- 填写正确的纳税人识别号、地址、电话等纳税人信息。
商品或服务名称：
- 在发票的“商品或服务名称”栏中，可以描述为“赔偿款”或“因XX原因导致的货物毁损赔偿”。
- 如果赔偿中包含多个项目（如毁损货物价值、紧急发货快递费等），可以分别列明或合并为一项“赔偿款”，并在备注栏中详细说明各项赔偿内容。
金额与税率：
- 准确填写赔偿金额，确保与合同或协议中的金额一致。
- 如果赔偿款属于应税范围，需要按照规定的税率计算并填写税额。但通常情况下，赔偿款本身并不直接产生增值税（除非它构成了销售货物或提供劳务的一部分价款），不过若赔偿被视为价外费用且与应税交易直接相关，则可能需按相应税率计税。具体处理需根据税法规定及实际情况判断。
备注与说明：
- 在发票的备注栏中，可以简要说明赔偿的原因、背景或相关合同编号，以便于双方核对和后续管理。
- 例如：“本赔偿款系因物流公司B在运输途中导致产品毁损而支付，对应合同编号为XX。”
合规性与税务处理：
- 确保开票行为符合税法规定，避免因开票不当而引发的税务风险。
- 如果对税务处理有疑问，建议咨询当地税务机关或专业税务顾问。
额外提示：
- 如果赔偿款不涉及经营行为（如个人之间的赔偿），则通常不需要开具发票，开具收据即可。
- 在处理赔偿事宜时，建议双方签订书面协议或合同，明确赔偿金额、方式、时间等条款，以保障双方权益。
综上所述，赔偿的价外费用合同开票时，应确保发票内容准确、合规，并详细描述赔偿事项，以便于双方核对和后续管理。如有任何疑问或需要进一步的税务指导，请咨询当地税务机关或专业税务顾问。