购买抵押车时，确实需要签订合同。这一结论基于以下几个方面的考虑：

一、明确双方权利义务

1. 卖方角度：合同能够明确卖方在交易中的权利和义务，如车辆的价格、交付方式、车辆状况（包括抵押情况）等。这有助于确保卖方按照约定获得相应的款项，并在交付车辆等方面履行自己的责任。

2. 买方角度：合同是买方保障自身权益的重要依据。合同中应明确车辆的状况，包括抵押情况、是否存在其他纠纷等。这样，买方在购买后就能避免不必要的麻烦，如车辆被抵押权人追回等情况。

二、防范交易风险

1. 对买方的保护：如果后续出现车辆被抵押权人处置等情况，合同将成为买方追究卖方责任的重要依据。没有合同，买方在维权时可能会面临举证困难的问题。

2. 对卖方的约束：合同也能防止买方拖欠款项等违约行为。在发生争议时，合同为双方提供了明确的解决依据，有助于维护交易的稳定性和合法性。

三、符合法律规定

虽然抵押车存在抵押情况，但合法的买卖合同有助于规范交易行为。在不违反相关抵押规定的情况下，买卖合同能为交易的合法性和稳定性提供支持。

四、合同签订的具体要点

在签订抵押车买卖合同时，还需要注意以下几点：

1. 合同基本要素：包括双方信息、车辆信息、交易价格与支付方式、交付时间与地点、风险转移、违约责任、争议解决等。

2. 针对抵押车的特殊条款：

   • 抵押权情况说明：合同中应明确车辆当前的抵押状态，包括抵押权人、抵押金额、抵押期限等信息。
   • 解除抵押承诺：卖方应承诺在合理期限内协助买方办理车辆解除抵押手续。
   • 所有权保留条款：可考虑在合同中设置所有权保留条款，即直至买方完全支付购车款且车辆成功解除抵押并完成过户前，卖方仍保留车辆的所有权。

3. 合同签订注意事项：

   • 审查证件：在签订合同前，务必仔细审查卖方的身份证明、车辆行驶证、抵押登记证书等相关证件。
   • 了解法律规定：熟悉《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同、抵押权的相关规定。
   • 书面合同：坚持采用书面形式签订合同，避免口头协议带来的不确定性。
   • 签字盖章：合同应由双方当事人亲笔签名或盖章，并注明签订日期。

建议：在购买抵押车时，务必签订一份详细、合法的买卖合同，以明确双方的权利义务，防范交易风险，并确保交易的合法性和稳定性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。