针对您提出的“如何理解职务侵占罪中利用职务上的便利，非法占为己有”这一问题，我将从“利用职务上的便利”和“非法占为己有”两个方面进行详细解答。
一、利用职务上的便利
“利用职务上的便利”是职务侵占罪的核心要素之一，它指的是行为人利用自己在单位担任的职务所形成的主管、管理、经手本单位财物的方便条件。具体来说，这包含以下三个方面：
主管：行为人对单位财物的调拨、安排、使用等具有决定权或处分权。例如，部门经理对部门预算的审批权，或财务人员对资金的调配权，都属于主管权限的范畴。这种权力使得行为人能够轻易地将单位财物非法占为己有。
管理：行为人对单位财物负有保管、看护、使用等直接管理责任。如仓库管理员负责管理库存物品，确保其安全和完整。若行为人利用这一管理职责将财物私自出售或据为己有，即构成利用职务上的便利。
经手：行为人在工作过程中因工作需要而临时接触、占有或处理单位财物。例如，出纳员在处理公司财务时有机会接触公款，若其利用这一经手机会将公款挪作私用或侵吞，同样属于利用职务上的便利。
与相近概念的区别：
与利用工作机会的区别：利用工作机会仅指行为人因在单位工作而获得的接近单位财物的机会，但这种机会并非基于其职务本身所赋予的对财物的控制、支配等权力。如保洁员虽有机会进入存放财物的房间，但并无管理、经手等职务权力，其窃取财物不构成利用职务上的便利。
与利用劳务便利的区别：劳务活动主要以提供体力劳动为主，行为人通常不具有对单位财物的管理、支配等权力。而利用职务上的便利则强调基于一定的职务身份对财物进行控制、管理。如建筑工地的搬运工人虽接触建筑材料，但无管理、支配权力，其偷拿材料不构成利用职务上的便利。
二、非法占为己有
“非法占为己有”是职务侵占罪的另一重要构成要件，它指的是行为人以非法占有为目的，将本单位财物据为己有。这里的“非法”是相对于合法而言的，即所实施的行为具有社会危害性。
关于“占为己有”的扩张解释：
司法实践中的判断方法
在司法实践中，判断行为人是否构成职务侵占罪，需要综合考虑以下几个方面：
审查行为人的职务职责：通过查阅劳动合同、单位规章制度、岗位职责说明书等文件，明确行为人在单位的具体职务及职责范围，判断其是否具有主管、管理、经手单位财物的权力。
分析行为与职务的关联性：考察行为人非法占有单位财物的行为是否与其职务有直接关联。如会计利用掌管财务账目的职务便利做假账侵吞资金，即属利用职务上的便利。
考虑单位对财物的管理模式：不同单位对财物的管理方式各异，这会影响对“利用职务上的便利”的判断。需结合单位的具体情况，如审批流程、监管措施等，进行综合判断。
综上所述，“利用职务上的便利”和“非法占为己有”是职务侵占罪的两个核心要素。在司法实践中，应准确理解其内涵，与相近概念明确区分，并综合运用判断方法，以确保案件的公正处理。希望以上解答能对您有所帮助。