担保人一个开的店的营业收入是否属于夫妻共同财产，需分情况讨论：
若店铺为担保人个人财产开设，且收入未用于家庭共同生活
- 在此情况下，店铺的营业收入通常被视为担保人的个人财产。因为店铺本身属于其个人财产范畴，且如果收入并未用于家庭共同生活或共同经营，那么这部分收入就不应被纳入夫妻共同财产。
若店铺虽为担保人个人财产开设，但收入用于家庭共同生活
- 如果店铺的营业收入被用于家庭共同生活，比如支付家庭开支、子女教育费用等，那么这部分收入在某种程度上可能被视为夫妻共同财产的一部分。但严格来说，它并不直接构成夫妻共同财产，而是因为其用途与家庭共同生活相关联，可能在离婚等财产分割时被考虑进去。不过，从法律定义上讲，它仍不属于典型的夫妻共同财产。
若店铺为夫妻共同财产开设
- 如果店铺本身是夫妻共同财产（例如，用夫妻共同资金开设，或双方共同经营），那么店铺的营业收入自然属于夫妻共同财产。在这种情况下，无论收入是否直接用于家庭共同生活，它都是夫妻双方共同所有的财产。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。这包括工资、奖金、劳务报酬，生产、经营、投资的收益等。
- 对于担保人个人开设的店铺，其营业收入是否属于夫妻共同财产，关键在于店铺的财产属性以及收入的用途。如果店铺属于个人财产且收入未用于家庭共同生活，则通常不被视为夫妻共同财产。
- 在实际操作中，如果涉及财产分割或债务承担等问题，建议详细审查店铺的财产来源、经营方式以及收入的用途等证据，以准确判断营业收入的归属。
可能的法律后果：
- 如果错误地将个人财产视为夫妻共同财产进行分割，可能会导致不公平的财产分配结果。
- 反之，如果忽视了夫妻共同财产中应包含的部分收入，也可能损害另一方的合法权益。
因此，在处理此类问题时，应谨慎分析店铺的财产属性以及收入的用途，必要时可寻求专业法律帮助以确保权益得到妥善保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。