如果孩子的父亲不出抚养费，您可以通过法律途径来维护孩子的合法权益。以下是详细的起诉步骤和所需材料，希望能对您有所帮助：

一、起诉步骤

1. 撰写起诉状：

   • 以孩子的名义写一份起诉状，明确要求孩子的父亲支付抚养费。
   • 起诉状中应包含原告（孩子）和被告（孩子父亲）的基本信息，如姓名、性别、年龄、住址等。
   • 明确诉讼请求，即要求被告支付的具体抚养费金额及支付方式。
   • 阐述事实与理由，说明被告未支付抚养费的情况以及这一行为对孩子成长带来的不利影响。

2. 提交起诉状至法院：

   • 将起诉状交到没有支付抚养费一方（即孩子父亲）的居住地法院。如果孩子父亲经常居住地与住所地不一致，以经常居住地为准。
   • 缴纳立案费，费用通常在20元左右，具体金额可能因地区而异。

3. 等待法院开庭审理：

   • 法院受理后，会依法进行审理。在开庭前，您需要准备好相关证据。
   • 参加庭审，根据法院的安排进行陈述和辩论。

4. 申请强制执行：

   • 如果判决生效后，孩子父亲仍然拒不支付抚养费，您可以向法院申请强制执行。

二、所需材料

1. 证明身份关系的材料：

   • 孩子的户口本或出生证明以及复印件，以证明父子关系。

2. 证明父亲未支付抚养费的证据：

   • 如银行转账记录（如果之前是通过转账支付抚养费的情况）、双方关于抚养费的聊天记录、短信等。
   • 如果可能，还可以收集孩子父亲有支付抚养费能力的证据，如工作收入证明、工资流水等。

3. 离婚协议书或判决书（如适用）：

   • 如果您和孩子父亲已经离婚，并且离婚协议或判决书中明确了抚养费的支付方式和金额，请提供相关文件的复印件。

4. 民事起诉状一式两份：

   • 确保起诉状内容准确、完整，并按照法院要求提交两份。

5. 预交案件受理费：

   • 根据法院要求预交案件受理费，具体金额可能因地区和案件性质而异。

三、注意事项

• 在起诉前，尽量与孩子父亲进行沟通，尝试通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑法律途径。
• 起诉过程中，保持冷静和理性，遵循法院的程序和要求。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑聘请专业律师来协助您处理案件。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。