老一辈口头买卖或签了合同卖的土地是否合法，需分情况讨论：

1. 口头买卖土地的情况

   • 一般不合法：根据我国相关法律规定，土地属于不动产，其买卖通常需要采用书面形式，并依法办理相关权属变更登记手续。口头买卖土地，由于缺乏书面证据，难以证明双方的真实意思表示和交易内容，因此在法律上通常不被认可。
   • 例外情况：如果双方能够提供其他证据（如证人证言、交易习惯等）来证明口头买卖土地的真实性和合法性，且该交易不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么在某些特定情况下，口头买卖土地也可能被认定为有效。但这种情况较为罕见，且举证难度较大。

2. 签了合同卖的土地的情况

   • 合法情况：如果双方签订了书面土地买卖合同，且合同内容合法、有效（即不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗），同时依法办理了相关权属变更登记手续，那么该土地买卖行为就是合法的。
   • 不合法情况：如果合同内容存在违法、违规之处（如未经批准擅自转让集体土地使用权、转让的土地存在权属争议等），或者未依法办理相关权属变更登记手续，那么该土地买卖行为就可能被认定为不合法。在这种情况下，合同可能被认定为无效或可撤销，双方可能需要承担相应的法律责任。

法律建议：

• 对于老一辈口头买卖土地的情况，建议双方尽快补签书面合同，并依法办理相关权属变更登记手续，以确保交易的合法性和有效性。
• 对于已经签订了土地买卖合同的情况，建议双方仔细审查合同内容，确保合同合法、有效，并依法履行相关义务（如支付价款、交付土地等）。如果发现合同存在问题或争议，建议及时咨询专业律师，以便采取合适的法律措施来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果土地买卖行为被认定为不合法，双方可能需要承担返还财产、赔偿损失等民事责任。
• 在某些严重情况下，如涉及非法转让土地使用权等违法行为，双方还可能面临行政处罚甚至刑事责任。

因此，在进行土地买卖时，务必遵守相关法律法规和规定，确保交易的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。