刑事案件中，即使已赔偿且对方签署了不追责协议，是否还会被拘留，需根据具体案件情况来判断，无法一概而论。以下从不同角度进行分析：
刑事案件的性质与严重程度：
- 刑事案件的处理不仅取决于受害人的态度，更关键的是案件本身的性质、社会危害性以及犯罪嫌疑人的行为是否构成犯罪。
- 如果犯罪行为严重，如涉及暴力犯罪、重大财产犯罪等，即使受害人签署了不追责协议，公安机关仍可能依法对犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，包括拘留。
不追责协议的法律效力：
- 不追责协议，即刑事谅解书，是受害人与犯罪嫌疑人或其家属就民事赔偿部分达成的协议。它主要影响的是民事赔偿部分，对于刑事责任的追究，谅解书并不能起到决定性的作用。
- 公安机关在办理刑事案件时，会依法独立行使职权，不受受害人意志的左右。因此，即使有谅解书，也不能保证犯罪嫌疑人不会被拘留。
拘留的法定条件：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，如果有下列情形之一的，可以先行拘留：正在预备犯罪、实行犯罪或者在犯罪后即时被发觉的；被害人或者在场亲眼看见的人指认他犯罪的；在身边或者住处发现有犯罪证据的；犯罪后企图自杀、逃跑或者在逃的；有毁灭、伪造证据或者串供可能的；不讲真实姓名、住址，身份不明的；有流窜作案、多次作案、结伙作案重大嫌疑的。
- 如果犯罪嫌疑人符合上述任一情形，公安机关有权依法对其采取拘留措施。
赔偿与谅解对量刑的影响：
- 虽然赔偿和谅解不能决定是否会被拘留，但它们在量刑阶段可能会起到一定的作用。根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，对于积极赔偿被害人经济损失并取得谅解的，可以综合考虑犯罪性质、赔偿数额、赔偿能力以及认罪、悔罪程度等情况，减少基准刑的40%以下；积极赔偿但没有取得谅解的，可以减少基准刑的30%以下；尽管没有赔偿，但取得谅解的，可以减少基准刑的20%以下。
- 然而，这并不意味着赔偿和谅解就能完全免除刑事责任或避免拘留。
建议：
- 如果您或您身边的人涉及刑事案件，即使已经赔偿并取得了对方的不追责协议，也建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果。
- 律师可以根据案件的具体情况，为您提供专业的法律意见和辩护策略，帮助您更好地应对刑事指控。
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