面对有人天天到店里寻衅滋事的情况，处理方式需要既冷静又果断，以确保店铺的正常运营和员工的安全。以下是一些详细的建议：
一、保持冷静，及时报警
首先，无论遇到何种情况，保持冷静都是至关重要的。不要与寻衅滋事者发生直接冲突，以免事态升级。应立即拨打当地警方的报警电话，详细描述事件经过、寻衅滋事者的特征以及店铺的受损情况。警方会根据《治安管理处罚法》等相关法律法规，对寻衅滋事者进行依法处理。
二、警方处理措施
行政处罚：
- 若寻衅滋事行为尚不构成犯罪，警方会根据《治安管理处罚法》的规定，对寻衅滋事者处以五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。
- 若情节较重，如造成店铺财物较大损失、人员受伤等，警方会处以十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。
刑事追究：
- 若寻衅滋事行为严重，造成店铺重大财物损失、人员重伤或死亡等后果，且符合《刑法》中寻衅滋事罪的构成要件，警方将依法追究寻衅滋事者的刑事责任。
- 根据《刑法》第二百九十三条的规定，寻衅滋事罪可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若纠集他人多次实施寻衅滋事行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并可以并处罚金。
三、收集证据，维护权益
在报警的同时，店铺应尽量收集相关证据，以支持后续的法律程序和维护自身权益。这些证据可以包括：
- 监控视频：如果店铺安装了监控设备，应保存好相关视频资料，作为寻衅滋事行为的直接证据。
- 证人证言：寻找目击者并记录他们的证言，以证明寻衅滋事行为的发生和经过。
- 现场照片：拍摄现场照片，记录店铺受损情况和寻衅滋事者的特征。
- 其他证据：如寻衅滋事者留下的物品、书面威胁等。
四、后续处理与预防
- 与警方保持沟通：在警方处理过程中，店铺应与警方保持密切联系，及时了解案件进展和处理结果。
- 加强店铺安全：考虑增加店铺的安全措施，如安装更先进的监控设备、加强门禁管理等，以预防类似事件的再次发生。
- 法律途径维权：如果寻衅滋事行为给店铺造成了经济损失，店铺可以通过合法途径要求赔偿，如向法院提起民事诉讼。
总之，面对有人天天到店里寻衅滋事的情况，店铺应保持冷静、及时报警、收集证据并加强安全措施。通过法律途径维护自身权益是至关重要的。