针对您提出的“工程验收虚增工程量套取资金怎么办”这一问题，这是一个涉及违法犯罪且严重损害工程资金安全和建设秩序的行为，需要从多个方面来应对和处理。

一、违法性质认定

首先，要明确虚增工程量套取资金的行为性质。这种行为通常涉及诈骗罪、合同诈骗罪或职务侵占罪等违法犯罪。具体来说，如果行为人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相（如虚增工程量）来套取资金，就可能构成诈骗罪。在建设工程领域，施工方采用虚增工程量、高套定额等手段套取工程款，则可能涉嫌合同诈骗罪或职务侵占罪，具体取决于行为人的身份和行为的性质。

二、发现后的处理方式

1. 及时介入调查：

   • 一旦发现工程验收中存在虚增工程量套取资金的行为，相关部门（如建设单位、监理单位、审计部门等）应及时介入调查，收集相关证据，包括工程图纸、结算表、施工记录、转账记录等。

2. 行政处罚：

   • 如果行为尚不构成犯罪，相关部门可以给予行政处罚，如责令退还套取的资金、处以罚款等。这些措施旨在增加违法者的违法成本，起到震慑作用。

3. 刑事追究：

   • 如果行为构成犯罪，司法机关将依法追究刑事责任。根据具体罪名（如诈骗罪、合同诈骗罪、职务侵占罪等），行为人可能面临有期徒刑、罚金等刑罚。

三、具体应对措施

1. 向公安机关报案：

   • 发现此类情况后，建议及时向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

2. 配合调查：

   • 在调查过程中，应积极配合相关部门的工作，提供必要的协助和信息。这有助于加快调查进度，确保案件得到妥善处理。

3. 加强工程资金监管：

   • 相关单位应建立严格的资金审批流程，确保工程资金的合理使用。同时，完善财务审计等制度，定期对工程资金进行审查，防止虚增工程量等套取资金的行为再次发生。

4. 开展警示教育：

   • 针对此类案件暴露的问题，相关单位可以开展以案说法警示教育，引导干部职工从反面典型中汲取教训，筑牢拒腐防变思想防线。

四、实际案例参考

以江苏省盱眙县某小型农田水利重点县项目为例，巡察组在查阅施工资料时发现部分农渠和涵闸工程量虚增、疑似套取资金的问题。经过调查，最终查明施工方负责人与个体老板商议采取虚增工程量的方式贪污工程款，并因此受到法律的严惩。这一案例充分说明了虚增工程量套取资金的严重性和法律后果。

五、总结与建议

工程验收虚增工程量套取资金是一种严重的违法犯罪行为，必须予以严厉打击。建议相关单位加强工程资金监管，完善财务审计等制度，同时加强干部职工的法制教育和警示教育，提高法律意识和风险意识。如果发现此类行为，应及时向公安机关报案并配合调查，以维护工程建设领域的正常秩序和资金安全。