针对您提到的“买的拆迁房只有过户合同没有房产证，他儿子要收回去”这一问题，我们需要从法律和实际操作两个层面来详细分析。

首先，从法律层面来看，房产的归属权通常是通过房产证来确认的。如果您购买的拆迁房只有过户合同而没有房产证，那么从法律上讲，该房产的产权归属可能并不明确。过户合同虽然表明了双方有买卖或赠与的意愿，并进行了相应的过户手续，但如果没有房产证作为产权的直接证明，那么在法律上可能会存在一定的争议。

接下来，关于您提到的“他儿子要收回去”的情况，我们需要考虑几个关键点：

1. 产权归属：如果房产证尚未办理或仍在原房主（可能是您提到的“他”）名下，那么其儿子作为法定继承人或相关权益人，在特定条件下（如原房主去世或存在其他法定事由）可能有权要求收回房产。但这种情况通常需要法律程序来确认，不能仅凭口头要求就收回。

2. 合同效力：如果您与原房主之间签订了有效的过户合同，并且该合同符合相关法律法规的规定，那么您作为买方有权要求按照合同约定履行过户手续并获得房产证。如果原房主或其儿子试图违反合同约定收回房产，您可以通过法律途径来维护自己的权益。

3. 法律救济：如果发生争议，您可以考虑通过诉讼等法律途径来解决。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据来判断房产的归属权，并作出相应的裁决。

针对您当前的情况，我建议您采取以下措施：

• 尽快办理房产证：与原房主协商，尽快办理房产证，以明确房产的产权归属。
• 保留相关证据：保留好过户合同、付款凭证等相关证据，以备不时之需。
• 寻求法律帮助：如果发生争议或原房主或其儿子试图收回房产，您可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。

总之，面对这种情况，您需要保持冷静，通过法律途径来维护自己的权益。同时，也建议您在未来的房产交易中更加谨慎，确保所有手续都合法合规，以避免类似的纠纷发生。