针对您提出的“故意拦截车辆怎么处罚”的问题，我将根据相关法律法规为您详细解答。

首先，故意拦截车辆是一种违法行为，它妨碍了交通工具的正常行驶，破坏了交通秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于此类行为，将视情节轻重给予相应的处罚。

1. 一般情节：

   • 若非法拦截机动车，但情节相对较轻，未造成严重后果的，将面临行政处罚，包括给予口头警告或200元以下的罚款。

2. 情节较重：

   • 若拦截行为情节较为恶劣，如采取打、砸等暴力手段，或造成交通拥堵、人员受伤、财物损失等危害后果的，将被处以5至10天的拘留，并可并处500元以下的罚款。
   • 特别是当拦截行为发生在重点路段，或不听从民警劝阻时，将视为情节较重，处罚也会相应加重。

3. 多人共同实施或聚众扰乱：

   • 如果是多人共同实施非法拦截车辆的行为，对首要分子的处罚将更为严厉，可能面临10日以上15日以下的拘留，并可能被处以1000元以下的罚款。
   • 若聚众扰乱公共场所秩序、聚众堵塞交通或破坏交通秩序，甚至抗拒、阻碍国家治安管理工作人员依法执行职务的，情节严重的，对首要分子的惩罚将更加严厉，可能包括五年以下有期徒刑、拘役或者管制等。

4. 特殊情况：

   • 对于非法拦截机动车辆，且不听从劝告，导致交通严重阻塞或产生较大财产损失的情况，由公安机关交通管理部门处以200元以上2000元以下的罚款，并可处以15日以下的拘留。

在实际案例中，如有人因房屋补偿未满足个人要求，在村口非法拦截施工车辆，致多辆施工车无法正常通行，公安机关将依据相关法律法规对其妨碍交通工具正常行驶的行为进行处罚，如处以罚款或拘留等。

综上所述，故意拦截车辆是一种严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，我建议您在任何情况下都不要采取此类行为，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询相关部门或专业律师。