当运管（交通运输执法部门）和交警联合执法抓出租车时，处罚措施会根据具体的违法违规行为以及当地的相关法规条例来决定。以下是一些常见的违法违规行为及其对应的处罚措施，以供参考：
一、常见违法违规行为及处罚
拒载：
- 根据《上海市出租汽车管理条例》等相关规定，若出租车驾驶员拒绝乘客运送要求，第一次被查处时，将面临暂停营业十五天并处二百元罚款的行政处罚。
- 若再次被查处，则可能面临吊销从业资格证的行政处罚。
计价器舞弊或使用废、假发票：
- 这类行为严重损害乘客利益，破坏市场秩序。一旦查实，驾驶员将面临严厉的行政处罚，包括但不限于罚款、暂停营业，甚至吊销从业资格证。
非法客运（如黑车运营）：
- 非法客运行为不仅违反了交通运输法规，还可能涉及无证驾驶、超载等安全隐患。根据《天津市客运出租汽车管理条例》等相关规定，非法客运的驾驶员将面临高额罚款，甚至车辆被查扣的处罚。
绕道多收费：
- 绕道多收费是出租车驾驶员常见的违规行为之一。一旦查实，驾驶员将面临罚款、暂停营业等行政处罚，并可能被要求退还多收的费用。
二、联合执法特点
运管和交警联合执法时，通常会采取以下措施：
- 多部门协同：运管部门负责查处出租车行业的违法违规行为，如拒载、计价器舞弊等；交警部门则负责查处交通违法行为，如超速、闯红灯等。两部门协同作战，形成合力。
- 高频次检查：在重点区域、重点时段，联合执法队伍会进行高频次的检查，以震慑违法违规行为。
- 严格处罚：对于查实的违法违规行为，联合执法队伍会依法进行严格处罚，以维护市场秩序和乘客权益。
三、建议与提醒
- 遵守法规：出租车驾驶员应严格遵守交通运输法规和相关条例，诚信经营，为乘客提供优质服务。
- 配合执法：在遇到联合执法检查时，驾驶员应积极配合执法人员的工作，如实提供相关信息和证据。
- 维护权益：乘客在遇到出租车违法违规行为时，应及时向运管部门或交警部门举报，以维护自身权益。
综上所述，运管和交警联合执法抓出租车时，处罚措施会根据具体的违法违规行为以及当地的相关法规条例来决定。驾驶员应严格遵守法规，诚信经营；乘客则应积极维护自身权益，共同营造良好的交通出行环境。