垫付款能要求被垫付方承担返还和利息，但具体能否实现需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系基础
垫付款通常涉及两种法律关系：一是基于双方约定（如借款合同、委托合同等）的债权债务关系；二是基于无因管理或不当得利的法定债权债务关系。
基于约定的债权债务关系：
- 若双方事先有明确约定，如借款合同中约定了借款金额、还款期限及利息等，则垫付方有权按照约定要求被垫付方返还垫付款及利息。
- 在此类情况下，垫付方需保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明双方之间的债权债务关系。
基于无因管理或不当得利的法定债权债务关系：
- 若垫付方没有法定或约定的义务，为避免被垫付方利益受损而进行垫付，则可能构成无因管理。根据《民法典》相关规定，管理人有权要求受益人偿还因管理事务而支出的必要费用。
- 若被垫付方没有合法根据取得不当利益，造成垫付方损失的，垫付方有权要求被垫付方返还取得的利益，并可能要求支付利息（但利息请求需根据具体情况及法律规定判断）。
二、利息请求的法律依据
约定利息：
- 若双方事先约定了利息，则垫付方有权按照约定要求被垫付方支付利息。但需注意，利息约定不得违反国家有关限制借款利率的规定。
法定利息：
- 若双方未约定利息，但根据法律规定或交易习惯可以确定利息的，垫付方可能有权要求被垫付方支付法定利息。然而，在无因管理或不当得利的情况下，利息请求可能受到一定限制，需根据具体情况判断。
- 例如，在不当得利纠纷中，若被垫付方因垫付行为获得了利益，且该利益具有可计算性，垫付方可能可以主张按照一定比例（如银行同期贷款利率）要求被垫付方支付利息作为损失补偿。但这一主张并非绝对，需根据法院裁判观点及具体案情确定。
三、实际操作建议
收集证据：
- 垫付方应保留好与垫付行为相关的所有证据，包括但不限于转账记录、聊天记录、书面协议等。这些证据将有助于证明双方之间的债权债务关系及利息约定（如有）。
协商解决：
- 在提起诉讼或仲裁前，垫付方可以尝试与被垫付方进行协商，寻求和解或达成还款协议。这有助于降低诉讼成本并快速解决纠纷。
法律途径：
- 若协商无果，垫付方可以通过诉讼或仲裁等法律途径要求被垫付方返还垫付款及利息。在此过程中，建议垫付方咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
四、可能面临的法律后果
胜诉后果：
- 若法院或仲裁机构认定垫付方的请求成立，则被垫付方需按照判决或裁决结果返还垫付款及利息（如有）。
败诉后果：
- 若法院或仲裁机构认定垫付方的请求不成立，则垫付方可能无法追回垫付款及利息，并需承担诉讼或仲裁费用。
总结来看，垫付款能否要求被垫付方承担返还和利息取决于双方之间的法律关系、利息约定以及法律规定。在实际操作中，建议垫付方根据具体情况收集证据、协商解决或寻求法律途径以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。