非法营运车辆上的伤员乘客不能起诉非法营运车辆要求赔偿，但可以起诉对方肇事车辆要求赔偿人身损害。具体分析如下：

一. 非法营运车辆上的伤员乘客不能起诉非法营运车辆要求赔偿

• 在交通事故中，若对方车辆全责，且撞到了非法营运车辆，虽然非法营运车辆存在违法行为，但对于车上的伤员乘客而言，他们的人身损害是由对方肇事车辆的侵权行为直接导致的。
• 根据侵权责任原则，侵权人（即对方肇事车辆）应对其侵权行为造成的损害承担赔偿责任。因此，伤员乘客应起诉对方肇事车辆，而不是非法营运车辆。

二. 伤员乘客可以起诉对方肇事车辆要求赔偿人身损害

• 对方肇事车辆对事故负全责，意味着其应对事故造成的所有损害（包括人身损害和财产损失）承担赔偿责任。
• 伤员乘客作为受害者，有权向对方肇事车辆提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等因人身损害产生的各项费用。
• 在起诉过程中，伤员乘客需要提供相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明等，以证明其损害程度和赔偿请求的合理性。

我建议，如果您是非法营运车辆上的伤员乘客，应及时收集并保存相关证据，如事故现场照片、医疗记录、费用清单等。然后，咨询专业律师（如我），了解具体的法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。