能否要回对方购买的苹果手机，需结合具体情况判断，核心在于手机是否属于可追回的财产类型及法律关系性质。以下分情况说明：
1. 若手机属于不当得利（如对方无合法依据取得）
- 核心结论：可主张返还，但需证明对方取得手机无法律或合同依据。
- 法律依据：根据《民法典》第985条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
- 适用场景：例如，对方误将你的手机当作自己的购买，或通过欺诈、胁迫等手段迫使你交付手机。
- 关键证据：需提供购买凭证、交付记录、对方无权取得的证明（如聊天记录、证人证言等）。
2. 若手机属于赠与关系（如你主动赠送）
- 核心结论：一般不可随意撤销，但符合法定情形时可主张返还。
- 法律依据：根据《民法典》第658条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与；但经过公证的赠与或依法不得撤销的具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 例外情形：若对方存在严重侵害赠与人或其近亲属合法权益的行为（如虐待、遗弃），或对赠与人有扶养义务而不履行，可依据《民法典》第663条撤销赠与并要求返还。
- 关键证据：赠与合同（如有）、交付记录、对方违约或侵权的证据。
3. 若手机属于借款或买卖关系（如对方未付款）
- 核心结论：可要求对方履行付款义务或返还手机，需结合合同关系主张权利。
- 法律依据：
- 借款关系：根据《民法典》第675条，借款人应按照约定的期限返还借款；未约定期限的，贷款人可随时要求返还。
- 买卖关系：根据《民法典》第597条，出卖人未取得处分权致使标的物所有权不能转移的，买受人可解除合同并要求赔偿损失。
- 适用场景：例如，对方以借款名义取得手机后未还款，或以低价购买手机但未支付对价。
- 关键证据：借条、买卖合同、付款记录、催款记录等。
4. 若手机涉及刑事犯罪（如盗窃、诈骗）
- 核心结论：可向公安机关报案，通过刑事追赃程序追回手机。
- 法律依据：根据《刑法》第64条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。
- 适用场景：例如，对方通过盗窃、诈骗等手段取得手机。
- 关键证据：报警记录、监控录像、证人证言等。
行动建议
- 收集证据：保留购买凭证、交付记录、沟通记录等，证明手机归属及对方行为性质。
- 协商解决：优先与对方沟通，明确要求返还或补偿。
- 法律途径：若协商无果，可根据具体情形提起民事诉讼（如不当得利、赠与撤销）或刑事控告（如涉及犯罪）。
如有进一步细节（如手机价值、对方行为方式等），可补充说明，我将为你提供更精准的分析。