养女40岁才公证的养父女关系，只要是依法办理了收养登记手续的，就是合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律角度

根据《中华人民共和国民法典》中关于收养的规定，收养关系的成立需要满足一定的条件，并依法办理收养登记手续。这些条件包括但不限于：

1. 收养人条件：无子女或者只有一名子女；有抚养、教育和保护被收养人的能力；未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病；无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；年满三十周岁。

2. 被收养人条件：丧失父母的孤儿；查找不到生父母的未成年人；生父母有特殊困难无力抚养的子女。

3. 其他条件：无子女的收养人可以收养两名子女；有子女的收养人只能收养一名子女；收养孤儿、残疾未成年人或者儿童福利机构抚养的查找不到生父母的未成年人，可以不受前款和“无子女或者只有一名子女”的限制；有配偶者收养子女，应当夫妻共同收养；无配偶者收养异性子女的，收养人与被收养人的年龄应当相差四十周岁以上。

关键点：只要收养关系符合上述法律条件，并依法办理了收养登记手续，那么无论养女是在何时（包括40岁）与养父进行关系公证，该收养关系都是合法的。公证只是对已经存在的合法收养关系的一种确认和证明方式，并非收养关系成立的必要条件。

二、实际操作角度

在实际操作中，如果养女和养父在养女40岁时才去办理收养关系的公证，这通常意味着他们在此之前可能已经形成了事实上的收养关系，但未进行法律上的确认。此时去办理公证，是为了使这种事实上的收养关系获得法律上的认可和保护。

建议：

• 如果尚未办理收养登记手续，应尽快按照法律规定办理，以确保收养关系的合法性。
• 如果已经形成了事实上的收养关系但未进行法律确认，可以考虑办理收养公证或向法院申请确认收养关系，以保障双方的合法权益。

三、可能存在的风险及防范

虽然40岁才公证的养父女关系在法律上可能是合法的，但也存在一些潜在的风险，如：

• 继承权问题：如果未依法办理收养登记手续，养女可能无法依法继承养父的遗产。
• 权益保护问题：在未进行法律确认的情况下，养女的权益可能无法得到充分的法律保护。

防范措施：

• 及时办理收养登记手续，确保收养关系的合法性。
• 考虑办理收养公证或向法院申请确认收养关系，以增强法律效力和权益保护。

如果您在收养关系方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。