有吸毒记录但没有强制戒毒的人员，一般不可以开设娱乐场所。以下从法律角度进行详细分析：

一、法律明确禁止有特定违法犯罪记录的人员开设娱乐场所

根据《娱乐场所管理条例》第五条的规定，有下列情形之一的人员，不得开办娱乐场所或者在娱乐场所内从业：

1. 曾犯有组织、强迫、引诱、容留、介绍卖淫罪，制作、贩卖、传播淫秽物品罪，走私、贩卖、运输、制造毒品罪，强奸罪，强制猥亵、侮辱妇女罪，赌博罪，洗钱罪，组织、领导、参加黑社会性质组织罪的；
2. 因犯罪曾被剥夺政治权利的；
3. 因吸食、注射毒品曾被强制戒毒的；
4. 因卖淫、嫖娼曾被处以行政拘留的。

从上述规定可以看出，因吸食、注射毒品曾被强制戒毒的人员是明确被禁止开办娱乐场所的。虽然您的情况是“有吸毒记录但没有强制戒毒”，但这一规定体现了法律对娱乐场所从业人员背景的严格审查，旨在维护娱乐场所的秩序和安全，防止因人员背景问题导致的违法犯罪活动。

二、有吸毒记录可能影响娱乐场所的审批和监管

即使您没有因为吸毒而被强制戒毒，但吸毒记录本身也可能成为审批和监管部门考虑的因素。娱乐场所作为公共场所，其经营者的背景和信誉对于场所的合法经营和公共安全至关重要。审批部门在审核娱乐场所开设申请时，会综合考虑申请人的各方面情况，包括是否有违法犯罪记录等。

三、建议与风险提示

1. 遵守法律法规：在考虑开设娱乐场所之前，务必详细了解并遵守相关法律法规，确保自己符合开设条件。
2. 咨询专业意见：如果您对自身的背景是否符合开设娱乐场所的条件存在疑问，建议咨询专业律师或相关审批部门，以获取准确和权威的意见。
3. 风险提示：如果您在不符合条件的情况下开设娱乐场所，可能会面临行政处罚、法律责任以及声誉损失等风险。

如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。