针对您提出的“未成年驾驶机动车肇事逃逸，致人额头缝七八针，应如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、民事赔偿责任
监护人责任：
- 根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在此案例中，未成年人的监护人需要承担对受害者的民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括受害者的医疗费、误工费、护理费、营养费以及因伤导致的其他合理费用。具体赔偿金额需根据受害者的实际损失和证据来确定。
保险公司责任：
- 如果肇事车辆投保了第三者责任险，在正常情况下，保险公司有先予支付的义务。但在此案例中，由于肇事车辆逃逸，根据《保险合同》的约定，保险公司可能不再承担保险责任，因此车主要承担全部的赔偿费，这部分费用最终也会由监护人承担。
二、行政处罚
罚款与吊销驾驶证：
- 发生交通事故后逃逸的，如果尚未构成犯罪，公安机关交通管理部门可以对其处以200元以上2000元以下罚款的行政处罚。
- 同时，由于未成年人未达法定驾车年龄，其驾驶行为本身即属违法，且逃逸行为加重了处罚，公安机关交通管理部门会吊销其机动车驾驶证（尽管其可能并未正式取得），并可能终生不得重新取得机动车驾驶证。这一决定将记入全国公安交通管理信息系统备案。
监管与教育措施：
- 监护人负有教育和监管未成年人的义务。若未成年人肇事逃逸，表明监护人可能存在监管不力的情况。根据相关规定，公安机关等部门可责令监护人加以管教；在必要时，可由政府依法进行专门矫治教育。
三、刑事责任（视年龄和情节而定）
已满16周岁的未成年人：
- 如果未成年人已满16周岁，且肇事逃逸行为致人重伤或死亡，或者使公私财产遭受重大损失，且负事故全部或主要责任，那么该未成年人将按照交通肇事罪定罪处罚。
- 根据《刑法》的规定，已满14周岁不满18周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
不满16周岁的未成年人：
- 如果未成年人不满16周岁，一般情况下不承担刑事责任。但是，如果其行为特别严重，如多次肇事逃逸、造成特别严重后果等，也可能受到刑事处罚，不过这种情况较为罕见。
四、综合建议
积极配合调查：
- 监护人应积极配合公安机关的调查处理工作，如实陈述事实，提供相关证据，以减少未成年人可能面临的法律后果。
加强监管与教育：
- 监护人应加强对未成年人的监管和教育，引导其遵守交通法规，增强法律意识和社会责任感。
及时赔偿与道歉：
- 监护人应尽快与受害者或其家属取得联系，协商赔偿事宜，并表达歉意，以减轻受害者的痛苦和损失。
综上所述，未成年驾驶机动车肇事逃逸致人额头缝七八针，将面临民事赔偿责任、行政处罚以及可能的刑事责任（视年龄和情节而定）。监护人应积极承担责任，配合调查处理，并加强对未成年人的监管和教育。