您好，关于您提出的“离职快三年了还能开离职证明么”的问题，我可以为您详细解答。
首先，根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务为劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的“离职证明”。这一规定并没有设定时间限制，即无论劳动者离职多久，只要原用人单位存在且能够提供相关证明，理论上都可以为劳动者开具离职证明。
然而，在实际操作中，可能会遇到一些困难。比如，原用人单位可能因为时间久远、人员变动、资料遗失等原因，无法直接提供离职证明。这种情况下，您可以尝试与原用人单位沟通，说明情况，看是否能够通过其他方式（如提供工作期间的工资单、考勤记录、工作证等）来证明您的工作经历和离职事实。
另外，从法律责任的角度来看，如果用人单位违反规定未向劳动者出具离职证明，根据《劳动合同法》第八十九条的规定，劳动行政部门可以责令其改正；如果给劳动者造成损害的，用人单位还应当承担赔偿责任。因此，从法律层面讲，您有权要求原用人单位为您开具离职证明。
但考虑到实际情况的复杂性，我建议您采取以下步骤：
与原用人单位沟通：首先尝试与原用人单位的人力资源部门或相关负责人联系，说明您的需求，看是否能够直接开具离职证明。
提供辅助证明：如果直接开具离职证明有困难，您可以提供一些辅助证明材料，如工作期间的工资单、考勤记录、工作证、同事的证言等，来证明您的工作经历和离职事实。
寻求法律帮助：如果原用人单位拒绝开具离职证明且无法提供合理的解释或替代方案，您可以考虑咨询专业律师或向当地劳动行政部门投诉，以维护您的合法权益。
最后，我想强调的是，离职证明对于劳动者来说具有重要意义，它不仅是劳动者进行失业登记的必备条件，还关系到劳动者工作年限的计算、经济补偿金的支付、年休假、医疗期的确定等问题。因此，如果您需要离职证明来办理相关手续或维护自己的权益，建议您积极与原用人单位沟通并寻求解决方案。