盖民房过程中发生安全事故，是否构成刑事案件，这主要取决于事故的具体情况、造成的后果以及相关人员的行为性质。以下是从不同角度的分析：

1. 构成刑事案件的情况：

   • 重大责任事故罪：如果在盖民房的过程中，由于违反安全管理规定，如未采取必要的安全防护措施、使用不合格的建筑材料或设备、违规操作等，导致发生重大伤亡事故或其他严重后果，相关责任人员可能构成重大责任事故罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于此类犯罪，根据事故造成的后果严重程度，可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役，情节特别恶劣的，可能会被判处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 工程重大安全事故罪：如果建设单位、设计单位、施工单位、工程监理单位违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故，相关责任人员也可能构成工程重大安全事故罪。此类犯罪的刑罚同样根据事故造成的后果严重程度来确定。

2. 不构成刑事案件的情况：

   • 如果安全事故是由于不可抗力、意外事件或被害人的过错等原因造成的，且相关人员没有违反安全管理规定或没有其他过错行为，那么通常不会构成刑事案件。
   • 另外，如果安全事故造成的后果较轻，没有达到刑事立案的标准，也可能不会构成刑事案件。但这种情况下，相关责任人员仍可能需要承担民事责任或行政责任。

3. 法律建议：

   • 在盖民房的过程中，务必严格遵守相关的安全管理规定和工程质量标准，确保施工安全。
   • 如果发生安全事故，应立即报警并配合相关部门进行调查处理。同时，应积极采取措施救治伤员、减少损失，并妥善处理与受害者的关系。
   • 对于可能涉及刑事责任的情况，建议及时咨询专业律师，以便了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。

综上所述，盖民房过程中发生安全事故是否构成刑事案件，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。