关于买卖合同纠纷中违约金日利率上限的问题，首先需要明确的是，法律上并没有对买卖合同中违约金按日计算的上限作出统一、明确的规定。违约金的数额应当由双方根据合同的具体情况、实际损失、履行情况、当事人过错程度以及预期利益等多方面因素进行协商确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 如果买卖合同中明确约定了违约金的日利率或计算方式，并且这个约定是合理的，那么在不违反法律法规的前提下，这个上限就是有效的。双方应当按照合同约定执行。

2. 实际损失为基础：

   • 违约金的根本目的是弥补因违约造成的损失。因此，在确定违约金数额时，应首先考虑守约方的实际损失大小。如果约定的违约金低于实际损失，守约方有权请求法院或仲裁机构增加；如果约定的违约金过分高于实际损失，违约方则有权请求法院或仲裁机构适当减少。

3. 司法实践中的参考：

   • 在司法实践中，法院在判断违约金是否过高时，常会参照民间借贷利率司法保护上限、守约方实际损失以及合同履行情况等因素进行综合考量。虽然买卖合同纠纷中的逾期付款利息不属于“民间借贷”，不受民间借贷利率上限（如LPR的4倍）的直接约束，但法院在裁量时仍会考虑违约金的合理性，避免过分加重违约方的负担。

4. 违约利率的具体计算：

   • 若合同未约定逾期付款利率，法院通常支持以全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR）为基础，上浮一定比例（如30%-50%）来计算逾期付款利息。具体比例由法院根据案件情况酌定。

5. 注意事项与建议：

   • 明确约定：为避免后续争议，建议在签订买卖合同时，双方应充分协商并明确约定违约金的数额和计算方式。
   • 合理设定：设定的违约金应既不过高也不过低，确保既能有效弥补守约方损失，又不会过分加重违约方负担。
   • 及时调整：在合同履行过程中，如遇特殊情况导致实际损失发生变化，应及时协商调整违约金数额，以确保其合理性。

综上所述，买卖合同中违约金按日计算的上限并非固定值，而是需根据多种因素综合确定。在实际操作中，应遵循法律法规和司法实践的要求，确保违约金的设定既公平又合理。如果您在买卖合同纠纷中遇到相关问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。