雇人干活确实需要签合同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 从法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是为了明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益，同时也规范用人单位的用工行为。
   • 如果不签订书面劳动合同，一旦发生劳动纠纷，如工资支付、工伤赔偿等问题，劳动者可能面临举证困难的局面，其合法权益也难以得到有效保障。

2. 从实践角度：

   • 签订书面劳动合同可以明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，避免双方因理解不一致而产生纠纷。
   • 合同还可以规定违约责任和解决争议的方式，为双方提供一个明确的法律框架，有助于维护劳动关系的稳定和和谐。

3. 从风险防控角度：

   • 对于用人单位而言，不签订书面劳动合同可能面临法律风险和声誉风险。一旦被劳动者投诉或举报，用人单位可能面临行政处罚或法律诉讼。
   • 签订书面劳动合同可以降低用人单位的法律风险，同时也有助于提升用人单位的信誉和形象。

建议：

• 在雇人干活时，务必与劳动者签订书面劳动合同，并确保合同内容合法、合规、明确。
• 如果对劳动合同的签订或内容有疑问，可以咨询专业律师或法律机构，以确保合同的合法性和有效性。

总之，雇人干活时签订书面劳动合同是必要的，也是符合法律规定的。这有助于明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益，同时也规范用人单位的用工行为。如果您在劳动合同签订或劳动纠纷处理方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。