对方全责导致牙齿断了两颗，保险赔付应包含牙齿修复费用及后期维护费用。以下是对此问题的详细分析：
一. 保险赔付范围
医疗费用赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。牙齿修复费用属于医疗费范畴，因此应得到赔偿。
其他相关费用赔偿：
- 除了医疗费用，还可以主张赔偿因牙齿损伤产生的护理费、交通费、营养费等合理费用。例如，若因牙齿损伤导致生活不能自理，需要他人护理的，则产生的护理费也应赔偿。
二. 后期牙齿维护费用的处理
协商赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十七条，损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。对于后期的牙齿维护费用，可以与对方或保险公司进行协商，确定赔偿方式和金额。
一次性支付或分期支付：
- 若协商一致，赔偿费用可以一次性支付；若一次性支付确有困难，也可以分期支付，但应提供相应的担保。
实际治疗情况为准：
- 在协商赔偿时，应充分考虑实际治疗情况和费用。牙齿的修复费用可能因治疗方法和材料的不同而有所差异，因此应依据医疗机构出具的医药费、治疗费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定赔偿金额。
三. 赔偿顺序
先由保险赔付：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿。
侵权人赔偿：
- 若保险赔付后仍不足以覆盖全部损失，则由侵权人即对方车主进行赔偿。
我的建议：
- 在处理此类赔偿问题时，应首先确保自身权益得到保障，及时收集并保存好相关证据。
- 与对方及保险公司进行积极沟通，明确赔偿范围和金额。
- 若协商无果，可考虑通过法律途径解决争议。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。