您好，非常理解您买到假酒后的困扰和不满。针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，与卖家沟通：您可以尝试与饭店的负责人或相关工作人员进行沟通，说明您购买到的是假酒，并要求他们给出合理的解决方案，比如退换货、赔偿等。有时候，问题可能只是由于疏忽或误解造成的，通过沟通可以迅速解决。

其次，投诉平台或向消费者保护协会举报：如果与卖家沟通无果，或者您认为卖家的行为已经构成了欺诈，您可以向相关的投诉平台（如12315消费者投诉热线）或消费者保护协会进行举报。这些机构会介入调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

再者，向法院起诉：如果以上两种方式都无法解决问题，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己购买到的是假酒，以及因此遭受的损失。法院会根据相关法律法规进行判决，并保护您的合法权益。

在维权过程中，您还可以依据《消费者权益保护法》的规定，要求商家退一赔三。如果假酒不符合食品安全标准，属于假酒的范畴，您还可以依据《食品安全法》的规定，要求商家退一赔十。这些法律规定为您提供了有力的维权武器。

此外，值得注意的是，售卖假酒是很可能构成犯罪的。根据《刑法》的相关规定，如果商家明知是假冒注册商标的假酒而予以销售，涉嫌构成销售假冒注册商标的商品罪；若假酒还存在掺假、掺杂、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品的情况，则可能还涉嫌生产、销售伪劣产品罪。因此，在维权的同时，您也可以向相关部门举报商家的违法行为，让他们受到应有的法律制裁。

希望以上建议能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。