针对“干活干错可以开除员工吗”这一问题，结论前置：干活干错本身并不能直接作为开除员工的理由，用人单位需基于合法、合理且明确的理由，并遵循法定程序，方可解除劳动合同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 依据规章制度开除：

   • 若用人单位有明确且合法的规章制度，将干活干错（尤其是导致严重后果或频繁出错）列为严重违反单位规章制度的情形，并且该规章制度是经过民主程序制定，已向员工公示或告知，同时员工确实存在干活干错的事实，那么用人单位依据此规章制度辞退员工，属于合法解除劳动合同。
   • 例如，公司规定因工作失误导致重大生产事故或造成公司大量经济损失的，视为严重违纪，员工若频繁出现此类情况，公司按规定辞退该员工，具有合法性。

2. 不能胜任工作且经培训或调岗后仍不胜任：

   • 若员工干活干错是因为不能胜任工作，用人单位应先进行合理的培训，帮助其提升工作技能和效率；或将员工调整到更适合其能力的岗位，以观察其是否能胜任新工作。
   • 若经过培训或调岗后，员工仍然无法胜任工作，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，但需支付经济补偿。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。

3. 违法解除劳动合同的后果：

   • 如果用人单位仅以员工干活干错为由，却没有合理依据和相关规章制度支撑，就随意辞退员工，属于违法解除劳动合同。此时员工有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。赔偿金是经济补偿标准的二倍。

4. 其他注意事项：

   • 在处理此类问题时，用人单位应注重沟通与培训，寻求合理的解决方案，以避免不必要的法律风险。
   • 员工也有权了解自己的工作表现和公司的规章制度，若认为公司的辞退行为不合法，可以通过劳动仲裁等途径维护自身权益。

综上所述，干活干错本身并不能直接作为开除员工的理由。用人单位在处理此类问题时，应基于合法、合理的原因，并严格遵循法定程序。若您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。