针对您提出的“轿车正常行驶，电动车掉头，轿车是否是全责”这一问题，我们需要从多个角度进行分析，因为交通事故的责任划分并非简单的一刀切，而是需要根据具体情况来判断。

1. 责任划分的基本原则：

   • 在交通事故中，责任的划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，考虑双方的行为是否违反了交通法规，以及这些行为与事故发生之间的因果关系。

2. 电动车掉头的情况分析：

   • 如果电动车在掉头时未遵守交通规则，如未在确保安全的情况下掉头、未让行直行车辆等，那么电动车可能需要承担一定的责任。
   • 另一方面，如果轿车在正常行驶过程中未能及时采取避让措施，或者存在超速、酒驾等违法行为，那么轿车也可能需要承担责任。

3. 轿车全责的可能性：

   • 轿车全责的情况通常发生在轿车存在明显违法行为，且该违法行为与事故发生有直接因果关系时。例如，如果轿车在禁止掉头的路段行驶，或者电动车在掉头时轿车未能保持安全距离导致碰撞，那么轿车可能需要承担全责。
   • 但需要注意的是，即使轿车在正常行驶，如果电动车的掉头行为完全违反了交通规则，且轿车无法预见或避免该行为，那么轿车也可能不承担全责或仅承担部分责任。

4. 实际案例参考：

   • 参考您提供的典型案例，机动车“随意”掉头撞上电动自行车，负全责的情况通常发生在机动车存在明显违法行为时。但这一案例并不能直接套用到您的具体情况上，因为每个事故都有其独特性。

5. 法律建议：

   • 在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到场处理。交警会根据现场勘查、证人证言等证据来划分责任。
   • 如果您对责任划分有异议，可以在收到交通事故责任认定书后依法申请复核或提起诉讼。

综上所述，轿车在正常行驶过程中与掉头的电动车发生碰撞，是否承担全责需要根据具体情况来判断。建议您在发生事故后及时报警，并配合交警的调查处理。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。