针对您提出的“保险公司对帮我做伤残鉴定的鉴定所不认可又不给不认可的书面报告怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当保险公司对伤残鉴定所不认可且未给出书面报告时，您应当采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 了解不认可原因：

   • 与保险公司进行积极沟通，明确询问其不认可伤残鉴定所的具体原因。这可能包括对鉴定机构资质的质疑、对鉴定程序合规性的怀疑，或是对鉴定标准适用准确性的不满等。

2. 审查鉴定报告：

   • 仔细审查伤残鉴定报告，确保鉴定机构具备合法资质，鉴定程序合法合规，且依据的标准正确无误。如果鉴定报告本身没有问题，那么保险公司无合理理由不认可。

3. 协商解决：

   • 尝试与保险公司进行协商，向其详细解释伤残鉴定报告的依据和合理性，并提供相关材料来支撑鉴定结论。您可以强调鉴定机构的权威性和鉴定过程的公正性，争取让保险公司重新认可伤残鉴定结果。

4. 申请重新鉴定：

   • 如果协商无果，且您认为有必要，可以在符合法律规定的情况下，申请重新进行伤残鉴定。选择一家双方都认可的、具有合法资质的鉴定机构进行重新鉴定。但请注意，重新鉴定可能会耗费时间和费用，因此需要谨慎考虑。

5. 法律途径维权：

   • 如果保险公司仍然不合理地拒绝理赔，您可以收集相关证据，包括原伤残鉴定报告、重新鉴定报告（如有）、保险合同等，通过向法院提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和证据来判定伤残鉴定报告的效力。

6. 向监管部门投诉：

   • 除了法律途径外，您还可以向保险监管部门（如银保监会）投诉保险公司的行为。监管部门会介入调查，并督促保险公司处理您的投诉。

在整个过程中，请务必保持冷静和理性，通过合法合规的方式来维护自己的权益。同时，也要注意保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

最后，我想强调的是，伤残鉴定是一个专业且严谨的过程，需要由具备合法资质的鉴定机构来进行。因此，在选择鉴定机构时，请务必谨慎考虑，确保其权威性和公正性。