当别人变道导致您紧急避险，进而与另一辆车发生剐蹭时，处理车险的流程可以归纳为以下几个关键步骤：
一、确保安全第一
- 迅速转移车辆：如果车辆还能移动，请尽快将其移至不妨碍交通的安全地带，比如路边或停车场。同时，开启车辆的危险警示灯（双闪），并在车后方适当距离（城市道路约50-100米，高速公路至少150米）放置三角警示标志，以警示其他车辆。
- 人员安全撤离：确保车上所有人员都迅速离开行车道，转移到安全区域，防止二次事故的发生。
二、详细记录事故现场
- 全面拍照取证：使用手机或相机对事故现场进行全面拍摄，包括车辆的整体位置、剐蹭的细节、双方的车牌号，以及双方的驾驶证和行驶证信息。同时，别忘了拍摄道路标志、标线和交通信号灯等关键环境信息，这些对后续的责任认定和理赔都至关重要。
- 交换必要信息：与对方司机友好交流，互相提供姓名、联系方式、保险公司名称及保险单号等必要信息，并确保这些信息的准确性。
三、明确责任归属
- 初步协商：根据现场情况和交通规则，双方可以尝试初步协商确定事故责任。如果对方在变道时未确保安全导致剐蹭，那么对方可能需要承担主要或全部责任。
- 报警处理：如果责任划分存在争议，或者事故损失较大，应立即拨打122报警电话，请求交警到场勘查。交警会根据现场实际情况和相关法规出具交通事故责任认定书，为双方提供明确的责任划分依据。
四、启动保险理赔流程
- 及时报案：在确定责任后，您需要尽快向自己的保险公司报案，详细说明事故发生经过和责任认定情况。报案时间一般要求在事故发生后24小时或48小时内，具体以保险合同为准。
- 定损与维修：保险公司会安排专业人员对车辆损失进行评估和定损，并与您协商确定维修方案和费用。您可以选择保险公司指定的修理厂，或者选择具备资质的自行选择的修理厂进行维修。在维修过程中，保持与修理厂的沟通，了解维修进度和质量。
- 提交理赔材料：维修完成后，按照保险公司的要求准备并提交相关理赔材料，如交通事故责任认定书、维修发票、定损单、驾驶证、行驶证、保险单等。保险公司审核通过后，将按照合同约定进行赔偿。
五、注意事项
- 保持冷静理智：在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免与对方司机发生冲突或争吵。
- 遵守法律法规：严格遵守交通法规和保险合同的约定，如实陈述事故经过，不得隐瞒或虚报信息，以免影响事故处理和保险理赔的顺利进行。
综上所述，当遇到他人变道导致您紧急避险并与另一辆车发生剐蹭时，您应首先确保安全，然后按照上述步骤逐一处理，以确保自身权益得到妥善维护。