当法院在执行程序中出现违法行为时，当事人和利害关系人确实有多种途径来维护自身的合法权益。以下是对这一问题的详细解答：

一、明确违法执行的具体情况

首先，需要详细了解法院的执行行为，确认是否存在如超标的查封、违规评估或拍卖财产等违法情形。这是后续采取法律措施的基础，有助于更准确地判断问题所在，并制定相应的维权策略。

二、提出执行异议

根据《民事诉讼法》的相关规定，当事人和利害关系人有权向负责执行的人民法院提出书面异议。异议应详细说明执行违法的具体情形，并提供相关证据支持。法院在收到异议后，应在十五日内进行审查，并作出是否撤销或改正执行行为的裁定。

三、向上级法院申请复议

如果对执行法院的异议裁定不服，可以在裁定送达之日起十日内向上一级人民法院申请复议。复议申请需明确指出原裁定错误及坚持认为执行违法的理由，并附上相关证据。上级法院将进行审查，并可能调阅执行卷宗或询问相关人员，最终作出纠正决定或指令重新执行。

四、向检察院申请检察监督

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，人民检察院对民事执行活动具有法律监督权。若异议和复议未能解决问题，可以向同级人民检察院申请检察监督。申请时需提交详细说明执行违法情况的申请书及相关证据。检察院将进行审查，并向法院发出检察建议等监督意见，要求纠正违法执行行为。

五、向法院纪检监察部门反映

除了法律途径外，还可以向执行法院的纪检监察部门提交书面材料，详细说明执行违法的事实和经过。纪检监察部门将按照内部监督程序对相关执行人员及行为进行调查处理。

六、寻求法律援助或咨询专业律师

在整个维权过程中，专业律师的法律建议和指导至关重要。他们可以帮助当事人更好地理解法律规定，制定有效的维权策略，并确保维权过程的合法性和有效性。

七、申请国家赔偿

根据《国家赔偿法》的相关规定，如果法院执行行为违法且给当事人造成损失，当事人有权申请国家赔偿。但需证明法院执行行为存在违法行为，且该行为导致了实际损失。赔偿申请应遵循法定程序和要求。

八、保留相关证据

在维权过程中，保留所有与执行行为相关的证据至关重要。这些证据将在后续的法律程序中用于证明当事人的主张，并有助于维护其合法权益。

综上所述，面对法院执行程序违法的情况，当事人和利害关系人应保持冷静，通过合法途径进行维权。同时，积极了解相关法律规定，寻求专业律师的帮助，并保留好相关证据，以更好地维护自己的合法权益。