针对“司机和乘客出现事故死亡谁负责”这一问题，我们需要从多个角度进行分析，因为事故责任的划分并非一概而论，而是取决于事故的具体原因和情况。以下是我的详细解答：

1. 司机过错导致的事故：

   • 如果事故是由于司机的驾驶过错（如超速、疲劳驾驶、酒驾等）引发的，那么司机需要承担相应的责任。即使司机在事故中不幸死亡，其过错行为与事故的因果关系依然存在，法律上可能会由司机的遗产继承人在其遗产范围内承担相应责任。
   • 在这种情况下，乘客的家属有权向司机的遗产继承人提出赔偿要求，以弥补因事故造成的损失。

2. 乘客过错导致的事故：

   • 如果能证明乘客存在过错行为（如干扰司机驾驶等），并且这种过错行为与事故的发生有直接关系，那么乘客也可能需要根据其过错程度承担一定责任。但这种情况相对较少见，且责任的划分需要具体证据支持。

3. 不可抗力或第三方过错导致的事故：

   • 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害、车辆本身的机械故障等）或第三方过错（如前方车辆突然违规变道）导致的，且司机和乘客均无过错，那么通常不会有特定的责任方承担责任。但根据公平原则，可能会给予受害者一定的补偿。
   • 在这种情况下，受害者家属可以通过保险理赔、社会救助等途径来寻求经济上的帮助。

4. 事故责任无法明确的情况：

   • 在某些复杂的事故中，可能无法明确具体的责任承担方。这时，需要通过事故调查、鉴定以及法律程序来确定责任。
   • 如果双方对事故责任存在争议，可以通过交通管理部门的调解或诉讼等方式来解决。

综上所述，司机和乘客在事故中死亡的责任划分并非一成不变，而是需要根据事故的具体原因和情况来确定。在处理这类事故时，建议受害者家属及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有相关的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。