针对您提出的“民法典第几条房屋买卖委托书要双方签字”这一问题，首先需要明确的是，房屋买卖委托书本质上属于一种委托合同，其成立和生效需遵循合同法的相关规定。

在《民法典》中，关于合同成立的规定主要体现在第四百九十条。该条款明确指出：“当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。”这一规定同样适用于房屋买卖委托书这类委托合同。

具体到房屋买卖委托书，它作为委托人与受托人之间就房屋买卖事宜达成的协议，原则上需要双方签字（或盖章、按指印）以表示对委托内容的认可和接受。一旦双方完成签字等手续，委托即生效，受托人便有权按照委托书的约定代表委托人进行房屋买卖的相关活动。

因此，虽然《民法典》没有直接针对“房屋买卖委托书要双方签字”这一具体问题作出规定，但根据第四百九十条关于合同成立的规定，我们可以推断出：房屋买卖委托书作为委托合同的一种，其成立和生效同样需要双方签字（或盖章、按指印）。所以，在处理房屋买卖委托书时，务必确保双方都已完成签字等必要手续，以保障委托的合法性和有效性。