在故意伤害案中，单独签刑事谅解书是可以的。以下是对这一问题的详细分析：

1. 刑事谅解书的性质与作用：

   • 刑事谅解书是因犯罪嫌疑人对于受害人在经济上积极赔偿，得到受害者谅解而由被害人一方所出具的法律性质的书面文件。
   • 它在刑法上有着酌定减轻、从轻的效力，是法庭在判定刑罚时会充分考虑的一个重要因素。

2. 单独签刑事谅解书的可行性：

   • 在共同犯罪中，如果有一人依法赔偿并得到谅解，受害人可以只给这一人出具谅解书。这意味着，即使案件涉及多名犯罪嫌疑人，受害人也有权选择只与其中一人达成谅解，并单独为其出具谅解书。
   • 对于单独犯罪的故意伤害案，受害人自然可以单独为犯罪嫌疑人出具谅解书。

3. 刑事谅解书对判决的影响：

   • 虽然刑事谅解书可以作为减轻刑罚的重要因素之一，但最终的判决仍然需要根据相关法律法规来做出。
   • 法庭在判定刑罚时，会综合考虑犯罪嫌疑人的犯罪情节、社会危害性、悔罪表现以及受害人的谅解情况等多方面因素。

4. 注意事项：

   • 刑事谅解书的出具应当基于受害人的真实意愿，不得受到任何胁迫或欺诈。
   • 犯罪嫌疑人在获得谅解书后，仍应积极配合司法机关的调查和处理工作，不得有逃避法律责任的行为。

综上所述，在故意伤害案中，单独签刑事谅解书是可以的。但需要注意的是，刑事谅解书只是影响判决的一个因素，最终的判决仍然需要根据相关法律法规和案件的具体情况来做出。如果您或您身边的人遇到类似的法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。