1. 关于办理继承父亲房屋未告知工作人员邻居房子倒塌情况是否违法犯罪的问题：

   • 首先，需要明确的是，办理继承父亲房屋的手续，主要关注的是被继承人的财产状况、继承人资格以及继承意愿等，与邻居房屋是否倒塌并无直接关联。因此，从法律程序上讲，未告知工作人员邻居房子倒塌的情况，并不构成违法犯罪行为。
   • 然而，如果邻居房屋的倒塌与被继承房屋存在某种法律上的关联（例如，倒塌的房屋影响了被继承房屋的安全或价值），且这种关联在继承过程中应当被考虑而未被考虑，那么这可能会影响到继承的公正性和合法性。但即便如此，这也并不直接构成违法犯罪，而是可能引发继承纠纷或需要重新评估继承财产的价值。

2. 关于继承过程中应遵循的法律原则和程序：

   • 在继承过程中，应遵循公平、公正、公开的原则，确保所有继承人的合法权益得到保障。
   • 继承人需要向相关部门（如公证处、法院等）提供被继承人的死亡证明、财产清单、继承人身份证明等材料，以办理继承手续。
   • 如果存在争议或纠纷，可以通过协商、调解、诉讼等方式解决。

3. 关于邻居房屋倒塌可能带来的法律影响：

   • 如果邻居房屋的倒塌确实对被继承房屋造成了损害或影响了其价值，那么在继承过程中应当考虑这一因素。继承人可以与邻居协商解决赔偿问题，或者通过法律途径维护自己的权益。
   • 但需要注意的是，这一因素并不直接影响继承手续的办理本身，而是可能影响到继承财产的价值和分配。

综上所述，办理继承父亲房屋未告知工作人员邻居房子倒塌的情况，并不构成违法犯罪行为。但在继承过程中，应确保所有相关因素都被充分考虑，以维护继承的公正性和合法性。如果您在继承过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。