针对您提出的“超过诉讼时效后债务人否认债务怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 尝试收集其他证据：

   • 即使超过了诉讼时效，债权人仍可以尝试收集其他能够证明债务存在的证据。这些证据可能包括双方之间的聊天记录、通话录音、电子邮件往来等，只要其中能够体现债务的相关内容，都可能在一定程度上起到证明作用。

2. 与债务人重新达成还款协议：

   • 债权人可以考虑与债务人重新协商并达成还款协议。这种重新达成的协议相当于对原债务的重新确认，诉讼时效也会因此重新计算。这是解决超过诉讼时效后债务人否认债务问题的一种有效方式。

3. 证明诉讼时效中断：

   • 如果债权人有证据证明在诉讼时效内向债务人主张过权利，如发送过催款函、有证人证言等，那么诉讼时效会发生中断，并重新计算。因此，债权人应仔细检查并保留所有可能证明诉讼时效中断的证据。

4. 准备基础债权凭证及辅助证据：

   • 在起诉时，债权人需要准备好基础的债权凭证，如借条、合同等，以及其他能够辅助证明债务关系存在的证据。这些证据是法院认定债务关系存在的重要依据。

5. 在庭审中清晰阐述：

   • 在庭审过程中，债权人需要清晰阐述债务形成的过程、双方的交易习惯等，以尽力说服法官相信债务的真实性。这要求债权人在庭审前做好充分的准备，确保能够准确、全面地陈述事实。

6. 积极应对债务人的时效抗辩：

   • 若债务人以超过诉讼时效为由进行抗辩，债权人需要积极应对，展示自己有主张权利的行为，争取让法官认可债权未过时效或存在时效中断等情形。这可能需要债权人提供额外的证据或进行更深入的辩论。

综上所述，面对超过诉讼时效后债务人否认债务的情况，债权人应积极采取措施收集证据、与债务人协商、证明诉讼时效中断，并在庭审中清晰阐述事实以争取法官的支持。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。