针对您提出的美容院说退款不能按合同写的日期去退款这一问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同约定的退款日期具有法律效力

   • 如果您与美容院签订的合同中明确约定了退款日期，那么美容院应当按照合同约定的日期进行退款。这是合同双方自愿达成的协议，具有法律效力，美容院不能随意更改。

2. 美容院未按合同日期退款的可能原因及应对

   • 美容院资金问题：如果美容院因资金周转问题无法按时退款，您可以与美容院协商，要求其提供合理的退款计划，并明确新的退款日期。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 美容院对合同条款的误解或故意违反：如果美容院以各种理由拒绝按合同日期退款，可能是对合同条款的误解或故意违反。在这种情况下，您应当收集相关证据，如合同文本、沟通记录等，以证明美容院的违约行为。

3. 您可采取的法律措施

   • 与美容院协商：首先，您可以尝试与美容院进行友好协商，要求其按照合同约定的日期进行退款。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
   • 寻求消费者协会帮助：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求其帮助和调解。消费者协会通常会介入调查，并协调双方达成解决方案。
   • 提起诉讼：如果以上两种方式均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求美容院按照合同约定的日期进行退款，并承担相应的违约责任。在提起诉讼前，请确保您已收集足够的证据来支持自己的诉求。

4. 关于退款时间的法律规定

   • 除了合同约定的退款日期外，如果美容院提供的服务存在质量问题或与宣传不符等情况，您也有权要求退款。在这种情况下，退款时间可能不受合同约定的限制，但您应当在合理的时间内提出退款要求。通常认为，合理时间为自发现问题之日起的一定期限内（如7至15天），但具体期限可能因地区和案件性质而异。

5. 注意事项

   • 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与美容院发生不必要的争执或冲突。
   • 及时收集并保存相关证据，如合同文本、沟通记录、支付凭证等，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑咨询专业律师（如我）的意见，以获取更具体的法律建议和帮助。

总之，美容院应当按照合同约定的日期进行退款。如果美容院未按合同日期退款，您可以采取上述法律措施来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。