当您骑电动车被汽车开门撞到时，可以按照以下步骤来处理：

一、确保安全并报警

1. 确保自身安全：首先，要确保自己没有受到严重的二次伤害，如果可能，将电动车移至安全区域，避免影响交通或造成其他事故。
2. 及时报警：立即拨打120（如果有人受伤需要急救）和122（交通事故报警电话），等待交警和医护人员的到来。

二、保留现场证据

1. 拍照留存：在等待交警处理的过程中，用手机或相机拍照留存电动车与汽车的位置关系、车辆损坏情况、现场环境等，这些照片将作为后续责任认定和赔偿的重要依据。
2. 寻找证人：如果可能，寻找现场的目击者，并记录下他们的联系方式和证言，以便在需要时提供证明。

三、配合交警调查

1. 陈述事故经过：交警到达现场后，会进行事故责任的认定。此时，您需要保持冷静，清晰地陈述事故经过，包括您骑电动车的路线、速度，以及汽车开门撞您的具体情况。
2. 接受责任认定：交警会根据现场情况、双方陈述以及相关法律法规，对事故责任进行认定。一般来说，开车门导致电动车被撞，开车门一方可能承担主要责任或全部责任，但具体责任划分需根据现场情况等因素综合判定。

四、协商赔偿事宜

1. 确定赔偿范围：根据交警的责任认定结果，您可以与对方司机协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、车辆修理费等。如果受伤情况比较严重，还需要考虑后续的康复费用以及可能产生的精神损害赔偿等。
2. 准备相关证据：在协商赔偿过程中，您需要准备好相关的证据，如医疗票据、工资证明、护理人员的相关证明、事故现场照片、证人证言等，以便证明您的损失和要求赔偿的合理性。

五、通过法律途径维护权益

1. 协商不成可起诉：如果与对方司机协商赔偿不成，您可以通过民事诉讼的方式维护自身合法权益。向交通事故发生地的人民法院提起诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
2. 注意诉讼时效：在提起诉讼时，要注意诉讼时效的问题，确保在法律规定的期限内提起诉讼。

在整个处理过程中，保持冷静和理性是非常重要的。同时，也要注意保护自己的合法权益，不要轻易放弃或妥协。希望这些建议能对您有所帮助。