收购生虫的粮食是否违法，需结合具体情况判断，但一般而言，收购明知生虫的粮食用于非正常用途可能涉及违法风险。以下从不同角度进行分析：

1. 从食品安全角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准。生虫的粮食显然不符合食品安全标准，因为其可能含有有害微生物、毒素等，对人体健康构成潜在威胁。
   • 如果收购者明知粮食生虫，仍将其收购用于食品生产、加工或销售，那么这种行为很可能构成违法，将面临行政处罚甚至刑事责任。

2. 从粮食储存与管理角度：

   • 按照《粮油安全储存守则》的规定，入仓粮食应按照种类、等级、收获年度分开储藏，已感染害虫的粮食应单独存放，并根据虫粮等级按规定处理。这意味着，对于生虫的粮食，应当有专门的储存和处理方式，而不是随意收购或流通。
   • 如果收购者未按照规定处理生虫的粮食，而是将其混入正常粮食中流通，那么这种行为也可能违反粮食储存与管理的相关规定，面临相应的法律责任。

3. 从民事责任角度：

   • 如果收购者因收购生虫的粮食而导致他人（如消费者、下游企业等）遭受损失，那么收购者可能需要承担民事赔偿责任。这种损失可能包括直接的经济损失（如退货、赔偿等）以及间接的损失（如商誉损害等）。

4. 特殊情况分析：

   • 如果收购者收购生虫的粮食是为了进行科学研究、病虫害防治研究等非食用、非流通用途，并且能够提供充分的证据证明其用途的合法性和正当性，那么这种行为可能不构成违法。但即便如此，收购者也需要确保在处理过程中不会对环境或他人造成危害。

法律建议：

• 对于收购者而言，在收购粮食时应当严格检查粮食的质量，避免收购生虫、霉变等不符合食品安全标准的粮食。
• 如果发现收购的粮食存在生虫等问题，应当立即停止使用或流通，并按照相关规定进行处理（如单独存放、销毁等）。
• 如果因收购生虫的粮食而导致他人遭受损失，收购者应当积极承担民事赔偿责任，并配合相关部门的调查和处理工作。

总结：收购生虫的粮食是否违法需结合具体情况判断，但一般而言，收购明知生虫的粮食用于非正常用途可能涉及违法风险。因此，建议收购者在收购粮食时严格把关质量，避免不必要的法律风险。如有任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询。