1. 关于行为性质的初步判断： 师傅完工后第三天来拿走你家的钥匙不归还，这一行为本身并不直接构成犯罪。它更可能是一种民事纠纷或侵权行为，具体取决于拿走钥匙的动机、后续行为以及是否造成了实际损失。如果师傅只是暂时保管钥匙，或者有合理的理由拿走钥匙（如为了完成后续工作），并且之后归还了钥匙，那么这通常不会被视为犯罪行为。

2. 可能构成犯罪的情况：

   • 非法侵入住宅罪：如果师傅在未经你同意的情况下，强行进入你的住宅并拿走钥匙，且之后拒绝归还，同时伴有其他侵犯你住宅安宁的行为（如长时间逗留、破坏财物等），那么可能构成非法侵入住宅罪。但这一罪名的成立需要满足一定的条件，包括侵入行为的非法性、侵入住宅的故意以及侵入行为的严重性。
   • 盗窃罪：如果师傅拿走钥匙的目的是为了盗窃你住宅内的财物，并且实际上实施了盗窃行为，那么可能构成盗窃罪。但这一罪名的成立需要证明师傅有盗窃的故意和实施了盗窃行为。
   • 其他相关罪名：根据具体情况，还可能涉及其他罪名，如侵占罪（如果师傅将钥匙视为自己的财物并拒绝归还）、故意毁坏财物罪（如果师傅在拿走钥匙的过程中损坏了你的财物）等。但这些罪名的成立都需要满足特定的构成要件。

3. 关于是否构成犯罪拘留：

   • 犯罪拘留是公安机关对现行犯或者重大嫌疑分子采取的一种临时性强制措施。它并不是对犯罪行为的最终认定，而是为了保障刑事诉讼的顺利进行而采取的一种措施。
   • 在你描述的情况下，师傅拿走钥匙不归还的行为本身并不足以直接导致犯罪拘留。除非有充分的证据表明师傅的行为涉嫌犯罪，并且公安机关认为有必要采取拘留措施以保障刑事诉讼的顺利进行。

4. 法律建议：

   • 如果你认为师傅的行为侵犯了你的合法权益，你可以先与师傅进行沟通，要求其归还钥匙并赔偿因此造成的损失。
   • 如果沟通无果，你可以向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。公安机关会根据具体情况进行调查，并决定是否采取相应的法律措施。
   • 同时，你也可以考虑向法院提起民事诉讼，要求师傅承担民事责任并赔偿损失。

总之，师傅完工后第三天来拿走你家的钥匙不归还的行为本身并不直接构成犯罪。但具体是否构成犯罪以及是否需要采取法律措施，需要根据具体情况进行判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。