针对您提出的“未成年意外发生事故，对方受伤上诉，判决了我同意出钱，到后期说有后遗症要从新（处理）”这一问题，以下是我的详细分析和建议：
关于判决的执行与后续问题：
- 判决的效力：一旦法院作出判决，并且该判决已经生效（即没有上诉或上诉期已过且未被改判），那么判决就具有法律约束力，您需要按照判决的内容履行义务，包括支付相应的赔偿款项。
- 后遗症的处理：如果对方在事故后出现了后遗症，并且这些后遗症与事故有直接的因果关系，那么对方有权要求您承担相应的赔偿责任。这通常需要通过法律程序来解决，比如对方可以再次起诉，要求增加赔偿金额或承担后续治疗费用等。
关于未成年人的责任问题：
- 未成年人的民事责任：在交通事故中，如果未成年人造成了损害，其监护人（通常是父母）需要承担相应的民事责任。这意味着，即使事故是由未成年人直接造成的，赔偿义务也通常由其监护人来履行。
- 监护人的责任：作为未成年人的监护人，您有责任确保未成年人的行为不会对他人造成损害。如果发生了损害，您需要积极配合处理，并承担相应的赔偿责任。
法律建议与后续行动：
- 积极沟通：建议您与对方或对方的律师进行积极沟通，了解后遗症的具体情况以及对方的要求。通过沟通，您可以更好地了解对方的诉求，并尝试达成和解或协商解决方案。
- 准备证据：如果对方再次起诉要求增加赔偿金额或承担后续治疗费用，您需要准备相应的证据来证明自己的立场和观点。这可能包括医疗记录、专家意见、事故现场照片等。
- 寻求专业帮助：在处理此类法律问题时，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
可能的法律后果：
- 强制执行：如果您不按照判决的内容履行义务，对方有权向法院申请强制执行。法院可以采取多种措施来强制您履行义务，比如查封、扣押、拍卖您的财产等。
- 信用记录受损：不履行法院判决还可能对您的信用记录造成负面影响，影响您未来的贷款、信用卡申请等金融活动。
综上所述，面对此类情况，建议您积极与对方沟通、准备证据并寻求专业律师的帮助。同时，也要认识到不履行法院判决可能带来的法律后果。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的建议，请直接向我咨询。