针对您提出的“起诉民间借贷但是不是民间借贷关系”这一问题，我首先明确结论：当您以民间借贷关系提起诉讼，但法院认定并非民间借贷关系时，法院会向原告释明变更诉讼请求。接下来，我将从多个角度为您详细分析这一情况。

1. 法院的处理方式：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，当原告以借据、收据、欠条等债权凭证为依据提起民间借贷诉讼，而被告依据基础法律关系提出抗辩或反诉，并提供证据证明债权纠纷非民间借贷行为引起的，法院应当依据查明的案件事实，按照基础法律关系进行审理。
   • 在此过程中，法院会向原告释明变更诉讼请求，以确保审理的公正性和合法性。

2. 原告的应对策略：

   • 当您收到法院的释明通知时，应认真考虑法院提出的法律关系性质，并评估是否需要变更诉讼请求。
   • 如果您认为法院认定的法律关系与实际情况不符，可以提供进一步的证据来支持您的主张，或者与法院沟通，说明您坚持原诉讼请求的理由。
   • 然而，如果您拒绝变更诉讼请求，且法院认定的法律关系与您主张的不一致，那么法院可能会驳回您的诉讼请求或裁定驳回起诉，具体取决于法院对案件性质的认定以及您的诉讼请求是否具体明确、有相应的事实和理由。

3. 法律后果：

   • 如果您坚持原诉讼请求且法院不予支持，您可能会面临败诉的风险，并需要承担相应的诉讼费用。
   • 另一方面，如果您能够根据法院的释明及时变更诉讼请求，并符合法院认定的法律关系，那么您可能有机会获得更有利的判决结果。

4. 建议与注意事项：

   • 在提起诉讼前，请务必确保您对案件的法律关系有清晰的认识，并准备好充分的证据来支持您的主张。
   • 如果在诉讼过程中发现法院认定的法律关系与您主张的不一致，请及时与法院沟通，并考虑是否需要变更诉讼请求。
   • 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。作为专业律师，我专注于经济纠纷、刑事辩护领域，可以为您提供专业的法律帮助。

综上所述，当您以民间借贷关系提起诉讼但法院认定并非民间借贷关系时，应认真对待法院的释明通知，并根据实际情况考虑是否需要变更诉讼请求。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。