在故意伤害罪的开庭审理中，之所以会将被告人以前的“错误”（这里可能指的是被告人过往的违法或不良行为）写进起诉书或庭审记录中，主要是基于以下几个方面的考虑：
全面评价被告人：
- 在刑事案件中，法院需要全面、客观地评价被告人的行为和人格特征，以便做出公正的判决。被告人过往的违法或不良行为，虽然不一定与当前案件直接相关，但可以作为评价被告人社会危险性、再犯可能性等因素的参考。
证明被告人的主观恶性：
- 在故意伤害罪等刑事案件中，被告人的主观恶性（即故意或过失的程度）是量刑的重要依据之一。被告人过往的违法或不良行为，可能在一定程度上反映出其主观恶性的大小，从而影响量刑结果。
遵循法律程序：
- 根据我国刑事诉讼法的规定，起诉书应当写明被告人的基本情况、犯罪事实、证据以及起诉的根据和理由等。其中，被告人的基本情况可能包括其过往的违法或不良行为记录（如果这些记录与案件有关或对评价被告人有重要意义）。虽然并非所有过往行为都会被写入起诉书，但法院在审理过程中会综合考虑所有相关因素。
保障被告人的辩护权：
- 值得注意的是，将被告人过往的“错误”写进起诉书或庭审记录中，并不意味着这些行为一定会被作为定罪或量刑的依据。被告人有权对这些行为进行辩护，说明其与当前案件的关系或无关性。法院在审理过程中也会充分听取被告人的辩护意见，并依法做出公正的判决。
法律原则与司法实践：
- 从法律原则上看，我国刑法坚持罪刑法定、罪责刑相适应等原则。在故意伤害罪的审理中，法院会严格遵循这些原则，确保被告人的合法权益得到保障。同时，司法实践中也会根据案件的具体情况，综合考虑各种因素来做出判决。
法律建议：
- 如果您或您身边的人面临故意伤害罪的指控，建议及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果。律师会根据案件事实、证据以及相关法律规定，为您提供专业的法律意见和辩护策略。
- 在庭审过程中，被告人应如实陈述自己的行为和情况，积极行使辩护权，维护自己的合法权益。
总结：
在故意伤害罪的开庭审理中，将被告人以前的“错误”写进起诉书或庭审记录中，主要是为了全面评价被告人、证明其主观恶性、遵循法律程序以及保障被告人的辩护权。但这些行为并不一定会被作为定罪或量刑的依据，法院会综合考虑所有相关因素来做出公正的判决。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。