针对您提出的“车主把我车刮了，承认了，但保险不够不赔偿怎么办”这一问题，核心前提是车主已承认刮车事实，但保险赔偿不足。以下是针对此问题的详细分析和建议：

1. 与车主协商：

   • 首先，您可以尝试与车主进行友好协商，看是否能够就剩余的赔偿金额达成一致。车主可能愿意自行承担超出保险赔偿范围的部分，或者与您协商一个双方都能接受的赔偿方案。

2. 收集证据并准备法律途径：

   • 如果协商无果，您需要收集相关证据，如事故现场照片、车主承认刮车的录音或视频、车辆维修费用清单等，以备后续可能的法律诉讼。
   • 您可以考虑向法院提起诉讼，要求车主赔偿剩余的损失。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

3. 了解保险条款和追偿权：

   • 同时，您也需要仔细查看自己的车辆保险条款，了解是否有关于此类事故的额外赔偿或追偿权的规定。有些保险可能提供“代位求偿”服务，即保险公司先向您赔偿，然后由保险公司向责任方追偿。
   • 如果您的保险包含此类服务，您可以向保险公司提出申请，由保险公司协助您追偿剩余的损失。

4. 考虑其他救济途径：

   • 除了法律诉讼外，您还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、快捷，且成本相对较低。

在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、详细的解答和帮助。