针对您提出的“公路上两车相撞人全死了怎么算”这一问题，这是一个涉及交通事故责任认定、刑事责任与民事责任确定，以及索赔处理等多个环节的复杂问题。下面，我将为您详细、清晰地解答这一问题。
一、交通事故责任认定原则与流程
责任认定原则：
- 在两车相撞导致人员死亡的交通事故中，责任认定主要依据各方当事人的过错程度。若因一方当事人的过错导致事故，该方将承担全部责任；若因两方或两方以上当事人的过错发生事故，则根据其行为对事故发生的作用及过错严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
- 若各方均无过错，则属于交通意外事故，各方均无责任。但在此类严重事故中，这种情况较为罕见。
- 若一方当事人故意造成事故，他方则无需承担责任。
具体判定流程：
- 报案与现场处理：事故发生后，应立即向保险公司和交警部门报案，并尽可能保留现场。交警到达后，会进行详细勘查，包括车辆位置、碰撞痕迹等，并收集相关证据。
- 调查取证：交警会询问当事人、证人，查看监控视频等资料，以确定车辆行驶轨迹、速度等信息。
- 检验鉴定：对车辆进行技术检验，如刹车性能等；对死者进行尸检，以确定死因；检测酒精含量、药物成分等，以排除酒驾、毒驾等可能性。
- 出具责任认定书：交警部门综合分析调查结果和相关证据后，会出具交通事故责任认定书，明确各方责任比例。
二、法律责任
刑事责任：
- 若肇事者因违反交通运输管理法规导致重大事故，致人死亡且负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事者可能面临三年以下有期徒刑或拘役的刑事处罚。若逃逸或有其他特别恶劣情节，刑罚将更为严重。
民事责任：
- 无论责任划分如何，各方都需根据责任比例承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。赔偿首先由保险公司在交强险和商业险的责任限额范围内进行赔付，不足部分由责任人自行承担。
三、索赔处理
- 根据事故责任认定，受害方可以向主要责任方的保险公司或遗产继承人提出索赔请求。在索赔过程中，受害方应提供充分的证据，如医疗记录、死亡证明、家庭关系证明等，以支持其索赔请求。
- 若双方无法就赔偿金额达成协议，可申请人民调解委员会进行调解，或向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据相关法律法规和证据，对赔偿金额进行裁决。
四、综合建议
在处理此类交通事故时，建议受害方家属保持冷静，及时咨询专业律师或法律援助机构，以了解自己的权益和可行的索赔途径。同时，应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证据和信息，以便交警部门能够准确、公正地认定事故责任。
总之，处理两车相撞导致人员死亡的交通事故需要综合运用法律知识，确保每个环节的合法性和公正性。希望以上解答能够对您有所帮助。